三农，指农业、农村和农民。
三农工作是指帮助农民增收、促进农业发展、维持农村稳定。
1、农业工作：农业工作主要是发展农业产业，利用土地资源进行种植生产， 利用土地上水域空间进行水产养殖，利用土地资源培育采伐林木，利用土地资源培育或者直接利用草地发展畜牧。对农产品进行小规模加工或者制作的是副业。它们都是农业的有机组成部分。农业是我们国家的基础产业，随着社会的发展，新型农业的发展有了很大的提高，逐步实现机械化、规模化。
2、农村工作：农村工作比较繁杂，在农村需要处理的工作都是农村工作，比如农村选举、解决纠纷、贯彻执行上级政策、提供社会服务、新农村建设等等。
3、农民工作：目前农民的工作主要在增加收入和社会保障方面，通过就业、种地补贴等方式增加村民收入，通过政策倾斜让农民“三保障”和饮水安全等方面有保障。
