当前位置:首页>维修大全>综合>

猪利舌炒法

猪利舌炒法

更新时间:2023-09-17 10:51:49

猪利舌炒法

材料:猪舌头,青椒,小米辣,姜,酱油,蚝油,料酒,盐,蒜头,食用油,白酒

制作过程

将猪舌洗净后放到锅中,加入几滴白酒,葱一把以及姜片,然后开大火煮开5分钟焯水,等到猪舌苔变白后将其捞出,再用刀刮去舌苔并用清水冲洗干净切片备用,喜欢有嚼劲的可以切厚一点。

青椒切块,蒜头切末,小米辣,姜片切丝备用。起锅热油,加入蒜末,小米辣姜片爆香后,加入猪舌片爆炒1-2分钟后加入2勺酱油2勺蚝油1勺料酒,翻炒均匀后加入适量清水,盖上盖子焖煮15分钟后,加入青椒一同翻炒均匀至青椒熟即可加适量盐调味出锅食用~

更多栏目