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杜桥海鲜面做法(清江海鲜面的正宗做法)

杜桥海鲜面做法(清江海鲜面的正宗做法)

更新时间:2024-02-08 15:45:31

杜桥海鲜面做法

海鲜面是一道非常美味的家常菜,下面是一份简单易学的海鲜面的做法:

所需材料:

面条:200克

大虾:6只

蛤蜊:适量

西红柿:1个

洋葱:1个

大蒜:适量

鸡精:适量

盐:适量

橄榄油:适量

做法步骤:

准备好所有材料,将大虾去壳去虾线,蛤蜊清洗干净备用。

西红柿切成小块,洋葱和大蒜切末备用。

热锅凉油,放入洋葱和大蒜煸炒出香味。

加入西红柿块煸炒至软烂。

加入清水,煮开后放入大虾和蛤蜊,加盐和鸡精调味。

煮至大虾和蛤蜊变色后捞出备用。

将面条煮熟后捞出,放入碗中。

将煮好的海鲜汤倒入碗中,放入大虾和蛤蜊。

海鲜面做好了,可以根据个人口味加入适量的橄榄油和调味料。

温馨提示:

煮面时要注意时间,不要煮过头,否则口感会变差。

煮海鲜汤时,可以根据个人口味加入适量的姜片、葱段等调料,增加汤的香味。

海鲜面的汤汁可以根据个人口味调整浓度,如果喜欢浓郁口感可以多加一些水煮开。

如果喜欢辣味,可以加入适量的辣椒油或辣椒粉。

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