云南新大蒜什么时候收获（云南大蒜种植时间和方法）

云南大蒜一般在4月中下旬大面积集中上市。云南大蒜主产地区包括弥渡、通海、澄江、江川、东川、祥云、曲靖、宾川、大理、洱源等20多个。云南蒜能够早熟的主要原因是，云南地势北高南低，坝子(盆地)里河谷错落，四季光照充足，土地肥沃，大蒜在这里的生长状况良好