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减脂牛排怎么做(牛排怎么做减脂餐)

减脂牛排怎么做(牛排怎么做减脂餐)

更新时间:2023-12-25 00:27:57

减脂牛排怎么做

减脂牛排是低脂高蛋白的饮食开发中的一种主流美食,做法如下:

材料:

- 牛排肉 1块

- 大蒜 1瓣

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 橄榄油 适量

步骤:

1. 牛排肉放在盘中,加入适量盐和黑胡椒粉涂在牛排上。同时撒上一些蒜末。

2. 取出铸铁平底锅或煎锅,加入橄榄油,大火加热。

3. 牛排先煎一面,直至金黄色,然后翻面继续煎,煎牛排的过程中可以放入一片香草叶提味。

4. 牛排煎至熟度,将其盛出,放在烤网上,用纸巾擦去表面的油脂,用锡纸包好,模拟“蒸溜”牛排的方法,将牛排放入偏低温度的烤箱中烤约3-5分钟,这样保持着牛排原有的口感却尽量排除牛排中的脂肪。

5. 烤好之后切成适当大小,食用的时候可以再撒上一点黑胡椒和盐,即可享用美味的减脂牛排。

小贴士:

牛排的煎制过程中,它对油脂的吸收非常快,建议在锅中加入适量油即可,煎煮的时候可以翻转以减少油脂的吸收,让牛排的健康程度最大化。另外,不采用油炸或者多加油的方式可以减少脂肪的摄入,这样便于减脂。

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