南瓜羹可以用普通锅煮，以下是做法：
材料：南瓜 500克、鸡肉或鸡骨头 200克、姜片 5片、葱段 2根、盐 适量、鸡精 适量、水 适量
步骤：
1.南瓜去皮去籽，切成小块备用。
2.鸡肉或鸡骨头洗净，放入锅中加水，加入姜片、葱段，大火煮开后转小火煮30分钟，取出鸡肉或鸡骨头备用。
3.将南瓜块加入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火，煮至南瓜软烂。
4.把南瓜倒入搅拌机中，搅拌成细腻的南瓜泥。
5.将南瓜泥倒回锅中，加入煮鸡的汤，加盐、鸡精调味，再加入鸡肉切块，大火煮开后转小火煮5分钟即可。 温馨提示：如果觉得南瓜泥太稠，可以适量加入清水调节。
