确定转让人的身份，看他是否是店面房屋的产权所有者，如果超市商铺经营者就是房屋的所有者，首先要查看店面的产权证明、营业执照、卫生许可证等其他相关证件是否齐全，并初步咨询转让价格及房屋的租金情况。
２、双方洽谈超市商铺租金及店面经营设备、装修等转让项目的具体价格。若谈定则可预付一定数量的定金，以保证优先接手店面的权利，定金收取方出具定金收条，收条要写清时间、金额、定金的用途等具体内容。
３、合同签署完毕，按合同约定方式结付转让费用。
４、转让方有义务协助接手方进行过户变更手续，因此，接手方要及时凭签订合同及其他所需证件到工商部门办理好更名登记手续，以确定经营的合法性。
５、交房时需要验收，双方应共同查验房屋内的设施、设备，填写《房屋附属设施、设备清单》并签字盖章，已备以后还房时再核对。
成本构成，做好分配
在费用构成上，快转普认为也要做好分配。比如，不要过多谈换店带来的成本损失，因为接手你店的人不会在意这个，所以这上面的成本不要太高。空中转让费可以和投资挂钩，让接收方更好的接受你的整体转让费。
积极主动，价格分析
快转提醒我们，转让费需要正面谈，而不是回避，在转让费的谈判过程中，一定要争取主动，比如主动做价格分解分析，一定要先入为主的给对方“理性”的概念。
