1 砂锅大白菜炖豆腐的做法是将大白菜和豆腐一起炖煮。
2 这道菜的做法简单易行，将大白菜切成适当大小的块状，豆腐切成块状备用。
然后将砂锅加热，加入适量的清水，待水烧开后放入大白菜和豆腐，再加入适量的盐、鸡精等调味料，炖煮约10-15分钟即可。
3 这道菜的炖煮过程中，大白菜和豆腐能够相互融合，豆腐的嫩滑与大白菜的鲜嫩相得益彰。
此外，大白菜和豆腐都富含营养，炖煮后能够保留食材的原汁原味，口感鲜美，营养丰富。
砂锅大白菜炖豆腐的做法如下：
把豆腐切成骨牌块，白菜去帮取其心切成同样大小的块备用，葱洗净切成葱花。
砂锅内倒入适量水，把白菜心铺在水中，把豆腐块放在上面，加入葱花、酱油、精盐，加盖焖熟，烧开后，转小火炖10-15分钟。
加入味精、香油即成。
