花菜洗净淖水后，与鸡蛋或者肉丝相炒味道鲜美，丝瓜氽肉片煲汤鲜嫩可口，一般云南人都会去做，但是各种各样的炒法都是有地方味道的，可口味道不错。
1、材料：丝瓜200克，菜花300克，西红柿100克，色拉油30克，精盐3克，味精3克，五香粉2克。
2、将菜花清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
3、将丝瓜去蒂，去皮，清洗干净，切成滚刀块装入盘中待用，西红柿去蒂，清洗干净，切成小块，装入盘中待用，葱姜切成末待用。
4、热锅放油烧热，爆香葱姜末，倒入菜花翻炒均匀，放入丝瓜块，西红柿块翻炒均匀加入精盐，五香粉，少许清水。
5、翻炒均匀，稍微炖一会，烧熟，最后加入味精调味，出锅装入盘中即可
