鸭货为什么一放就干巴了（吃了鸭货第二天怎么补救）

1. 鸭货在烹饪过程中，如果水分蒸发过多，就会导致鸭货变得干燥。

2. 鸭货在储存过程中，如果环境过于干燥或者通风不良，也会导致鸭货变干巴。

3. 鸭货在烹饪过程中，如果油分不足，也会导致鸭货变干巴。

4. 鸭货在储存过程中，如果温度过高，也会导致鸭货变干巴。

为了避免鸭货变干巴，建议在烹饪过程中控制好火候，不要让水分过度蒸发，同时，在储存过程中，要保持环境湿润，避免温度过高，以保持鸭货的口感。

这是因为随着时间的推移，鸭货里边的水分会蒸发的，所以就会干巴的