当前位置:首页>维修大全>综合>

烤箱烤发面饼的做法(烤箱烤饼温度和时间)

烤箱烤发面饼的做法(烤箱烤饼温度和时间)

更新时间:2024-04-26 05:01:20

烤箱烤发面饼的做法

1、用料:面粉300克、温水适量160ml。2、材料:花椒粉适量、盐1勺、五香粉2勺、面粉2大勺、油适量。

3、将面里放入5克酵母粉,2克小苏打,2克泡打粉,用温水和成光滑的面团。

4、另起一碗,用少许面粉,花椒粉,五香粉,盐,用热油倒入制成油酥。

5、把饧好的面团擀成大片,擀成一厘米左右,薄厚越薄越好,抹上油酥,从最窄的地方卷成卷,揪成小面团,把口收好,按压成小面饼撒上白芝麻,烤箱180度,预热五分钟后放入面饼,两面刷油烤十分钟后翻面,再烤十分钟,即可出锅。

所需原材料:

1、主料:白糖

 40克、面粉300克、花生油

 50克、鸡蛋3个。

2、辅料:酵母4克。

第一步:面粉300克、白糖40克、酵母4克、花生油50克,鸡蛋3个,把这些材料不用分什么先后顺序,统统放一起,揉成光滑的面团。

第二步:揉好的面团盖好,温暖处饧发2倍大,由于没有一点水,饧发速度会慢点,大约2小时。

第三步:发好的面团取出排气简单揉光滑。

第四步:分成小面剂子。

第五步:每个小面剂子先擀成长的椭圆形。

第六步:然后卷起,这个剂子不要擀的太宽,5厘米左右的宽度就可以。

第七步:擀好的面剂子两面向中间靠拢,团成圆形。

第八步:再擀成1厘米厚的小饼状。

第九步:烤箱下火160度预热十分钟,烤盘放中下层,烘烤十分钟后在取出翻面烘烤20分钟即可。

更多栏目