两轮电动车下坡太快时，可以通过以下方式来减速：
1. 利用摩擦力：用脚轻踏刹车踏板，适度增加刹车压力，使刹车鞋与车轮接触，产生摩擦力，从而减慢车速。这是最常见的减速方式，但需要注意不要过度刹车，以免导致车轮打滑或制动过热。
2. 利用电动车的电子制动系统：一些电动车配备了电子制动系统，通过手柄上的刹车开关来控制。当下坡时，可以适度按下刹车开关，电动车的电机将会产生反向电流，从而减慢车速。这种方式比摩擦刹车更安全可靠，因为它不会导致车轮打滑。
3. 利用重心转移：下坡时，可以将身体重心稍微向后倾斜，这样可以增加后轮的负重，提高胎面与地面的摩擦力，从而减缓车速。但需要注意保持平衡，以免失控。
需要注意的是，为了安全起见，下坡时应该保持警觉，提前观察路况，合理控制车速。遇到急转弯或陡坡时，应提前减速，避免过快的下坡速度造成危险。另外，定期检查和保养刹车系统的正常工作也是非常重要的。
如果两轮电动车下坡速度过快，可以采取以下几种方式来减速。
首先，可以使用电动车的刹车系统，轻轻踩下刹车踏板，逐渐减速。
其次，可以利用电动车的电动助力系统，将电动助力调至最低档，减少电机输出功率，从而减缓速度。
另外，可以利用重心前倾的姿势，将身体重心向后移动，增加阻力，帮助减速。此外，也可以选择使用手动刹车，如手刹或脚刹，来进一步减速。
最后，如果速度仍然过快，可以选择找一个安全的地方停车，等待速度自然减慢后再继续行驶。
