是否将换过副厂发动机的车定义为事故车，需要考虑多个因素。
首先，我们需要明确事故车的定义。一般来说，事故车指的是因交通事故导致损坏的车辆。如果一辆车的发动机因为交通事故而损坏，更换发动机属于对事故损坏的修复，那么这辆车仍然可以被认为是事故车。
然而，如果一辆车的发动机是因非交通事故原因更换的，例如机械故障或者正常磨损，这并不一定意味着这辆车就是事故车。虽然这种更换可能表明车辆曾经进行过大修或者有较复杂的机械问题，但这与事故车的定义并不完全吻合。
此外，换发动机的情况在二手车市场上比较常见，有些车辆是因为维修或者升级需要而更换发动机，这些车辆并不一定都是事故车。因此，不能仅凭换过发动机就断定这是一辆事故车。
综上所述，判断一辆车是否为事故车需要综合考虑多个因素，包括更换发动机的原因、是否涉及交通事故等。换过副厂发动机不一定算事故车。在购买二手车时，建议进行全面检查和了解车辆历史记录，以评估车辆的整体状况。
