刹车盘磨损严重不换的话，会产生以下后果：
刹车性能下降：刹车盘磨损严重会导致刹车片的摩擦面积减小，从而降低刹车性能，可能会导致刹车距离增加，增加交通事故的风险。
制动力不足：刹车盘磨损严重会导致刹车片与刹车盘之间的摩擦力减小，从而降低制动力，使得车辆在紧急情况下可能无法及时制动。
刹车抖动：刹车盘磨损严重可能会导致刹车片与刹车盘之间的摩擦不均匀，从而引起车辆抖动，影响驾驶安全。
噪音大：刹车盘磨损严重可能会导致刹车片与刹车盘之间出现较大的间隙，从而产生噪音，影响驾驶体验。
损坏其他部件：刹车盘磨损严重可能会导致刹车片卡滞或脱落，从而损坏其他部件，如制动分泵、制动管路等。
因此，当发现刹车盘磨损严重时，应及时更换刹车盘和刹车片，以保证车辆的行驶安全。
