货车的拨片换挡流程如下：
1. 踩下离合器，将档位拨到空挡，放手离合器，松开手刹。
2. 观察前方道路状况，确认安全后，按踏板加油，使车辆缓慢行驶。
3. 在需要变速换档时，先松开踏板，再用左手握住拨片，将拨片向上或向下拨动，将挡位拨到所需的档位。
4. 再次踩下离合器，松开油门，换挡后放开离合器，稍加加速以便让车辆继续行驶。
5. 注意不要在高速行驶时强制换挡，要注意在适当的车速下换挡，并根据车速、道路条件和载重等情况调整档位。
6. 如果需要停车，可将档位换至空挡，同时踩下制动踏板，最后拉起手刹。
需要注意的是，货车驾驶员在每次开车前应检查车辆各项功能正常，并时刻保持安全意识，遵守交通规则，才能确保行车安全。
