欧洲卡车在跑山路时需要注意以下几点：
1. 调整速度：在山路上行驶时，车速需要适当调整，以保证安全。如果车速过快，很容易导致车辆失控或者刹车不及时。
2. 使用低档位：在上坡或者下坡时，应该使用低档位，以保证车辆的稳定性和安全性。
3. 注意制动：在下坡时，制动是非常重要的。如果制动不当，很容易导致刹车失灵或者制动过热，从而引发事故。
4. 注意路况：山路上的路况往往比较复杂，需要时刻关注路面情况，避免碰撞或者滑坡等意外情况。
5. 预防高原反应：如果卡车行驶在海拔较高的山路上，司机需要注意预防高原反应，以保证自身健康和安全。
