手动挡加油时有顿挫的原因有以下7种：
1、转速不匹配：一般是由于换挡的时候离合器和油门配合不好，引起的车辆顿挫，这种情况就需要熟练离合和油门的配合。
2、进气系统故障：发动机工作的过程中需要吸入新鲜空气，空气要经过空气滤芯和进气歧管才能进入发动机气缸内，当进气歧管出现破损漏气的时候，加油门的时候会使得吸入气缸内的空气忽然变多变少，就会导致气缸内的可燃混合气燃烧不充分，出现顿挫的现象，更换进气歧管即可解决。
3、燃油系统故障：燃油系统主要是由喷油嘴、燃油管道和燃油泵组成的，喷油嘴、燃油管道是最容易受到燃油质量的影响造成堵塞的，当出现堵塞之后，供油就会不顺畅，在踩油门时就会出现顿挫的现象，燃油泵卡滞也会导致供油不顺畅。处理办法是清理油路和喷油嘴，并检修燃油泵，必要时更换。
4、点火系统故障：如果火花塞或点火线圈不能正常工作，燃油在气缸内得不到有效的燃烧，就会引起发动机异常抖动，从而导致汽车在行驶中出现顿挫情况，处理办法是更换火花塞或点火线圈。
5、发动机积碳过多：导致气缸内的可燃混合气燃烧不充分，出现顿挫的现象，需要进行发动机积碳的清洗。
6、燃油品质不合格：汽油燃烧不够充分可能会发生积碳过多的情况，造成汽车在加油时有顿挫感，处理办法是更换品质更好的燃油。
7、变速器故障：变速器如果出现故障，在汽车升挡或降挡的过程中，车辆会产生明显的顿挫感，需要进行变速器的维修。
手动挡车加油顿挫可能有以下几个原因：
1. 油箱油量不足：当油箱中的汽油不足时，汽车引擎可能会在供应汽油不足的情况下运转不稳，导致加油时出现顿挫感。
2. 空气滤清器堵塞：空气滤清器的堵塞可能会导致空气流入引擎的过程不畅，使引擎工作不正常，从而产生加油顿挫的感觉。
3. 火花塞问题：火花塞起到点火的作用，如果火花塞脏污或损坏，点火可能不准确，引擎运行不平稳，造成加油顿挫。
4. 节气门故障：节气门控制了引擎进气量的大小，如果节气门故障，引擎可能无法获得足够的空气供应，导致加油时顿挫。
5. 燃油系统问题：燃油泵、燃油喷射器等燃油系统的故障可能导致燃油供应不稳定，引起加油时的顿挫感。
如果你的手动挡车加油时出现顿挫感，建议前往专业的汽车维修店或经验丰富的汽车技师处进行检查和维修。
