三明南的票三明北上车可以吗

不可以。

三明北站在三明站的前面，你买的三明站到厦门的动车票，不能提前在三明北站上车！火车只能在前面出发站之后的站点上车，不能提前上车。比如你买三明北站到厦门，在三明站上车就可以。