请问坐火车可以带炒菜用的锅吗

看你锅有多大了，乘客所带的物品体积就是长与宽有规定的。小锅可以带的。不是危险品。。携带品的外部尺寸（长、宽、高相加的总和），最长在不许超过160厘米；扁担、标杆、塔尺等杆形物品的长度不得超过200厘米。

完全可以！因为炒菜的铁锅不属于乘坐旅客列车（包括高铁及动车）禁止携带的物品。