需要。 车厘子营养价值非常高,并且其中含有大量的糖分、水分、维生素以及多种微量元素,所以车厘子非常不耐储存。
买回来的车厘子如果不及时食用建议将其放入冰箱中冷藏保存,低温能抑制细菌的滋生,从而能延长车厘子的保质期。
在常温环境下,车厘子一般只能保存3天左右,但如果将其放入冰箱冷藏保存,一般能存放一周。
冬天车厘子需要放冰箱。
储存方法阳光和水分是保存车厘子的大敌，因此收到车厘子后，应立即存放在冰箱的零度冷藏柜中。沾上水的车厘子即使在冰箱中也很容易变质，如清洗后保存，应将果体上水分充分晾干。
如果温度比较低，可将车厘子常温保存，温度控制在0~4度，不能太高，也不能太低。太高或太低的温度都容易让车厘子变质，影响口感和食用。车厘子不能存放太长时间，即便是放入冰箱冷藏，也不能存放一个月。冰箱中的低温虽可以抑制细菌的生长和繁殖，但只能正缓变质的期限，时间长了一样会发生腐败变质
