广州中签换旧车牌需要先进行预约，然后准备好相关资料到车管所办理手续。具体流程如下：
预约：通过“广州交警”微信公众号进行预约，选择“中签指标通知书、车牌互换”业务。
准备资料：准备好身份证、中签指标通知书、车辆登记证书、行驶证等资料。
办理地点：广州市各车管分所、各交警大队。
办理流程：在预约时间内到车管所，提交资料并填写《机动车牌证申请表》，然后进行车辆查验和手续审核，最后支付相关费用并领取新的行驶证。
希望能够帮助到您。
中签后，需要准备旧车牌、车辆、身份证、行驶证、车船使用税发票等相关证件，到所在车辆管理所办理旧号牌注销并领取新号牌。
注销手续办完后再到车辆管理所或者交警队所在地公安机关交通管理部门办理新号牌领取手续，需要支付相关费用。在整个换号过程中需要保护好旧号牌，以免不必要的麻烦和损失。
