1、变质的车厘子不可以吃。
2、车厘子如果烂了最好就不要再食用了，车厘子虽然是一种营养价值很高的水果，但如果开始腐烂变质，食用之后也会对身体的健康产生不良的影响。
3、冰箱保存：取一个干净的纸箱子，在底层垫上一层餐巾纸，再放车厘子，放一层车厘子以后再放一层餐巾纸，放好后直接冰箱0度冷藏即可。车厘子的保存需要干燥，低温，因此，吃多少洗多少，切忌不可全泡水之后再冷藏，也不可用塑料袋装，塑料袋内会产生水汽，影响车厘子的保存。
肚子不舒服，如果车厘子保存不当或保存过久，可能受到细菌等微生物污染导致发霉，这些微生物使车厘子中的营养成分受到破坏，并在繁殖过程中产生毒素。
