电动车充电和拔电的顺序如下：
充电顺序：
1. 确保电动车已经停止运行，并且将电动车上的所有电瓶全部取出。
2. 将电瓶连接器的插头插入电动车上的充电端口，然后再将电瓶插入电瓶连接器中，确保电瓶稳定接触。
3. 在拔通电源之前，先确认充电器的电源插头没有插到电源上，然后将充电器的电源插头插到电源上。
4. 然后打开充电器电源开关，开始充电。
拔电顺序：
1. 首先，关闭充电电源开关，然后再从电源上拔出充电器电源插头。
2. 将充电连接器插头从电动车的充电端口轻轻拔出，然后再拔出所有的电瓶连接器。
3. 当电动车的电瓶已经拆下时，将电瓶连接器的插头轻轻地拔出插座。
需要注意的是，在进行充电和拔电操作时，应注意安全，确保电源已经切断，避免发生电击事故。遵守正确的电瓶充电操作步骤，可以有效地延长电瓶的使用寿命。
