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怎样煮面条(新手入门学煮面条)

怎样煮面条(新手入门学煮面条)

更新时间:2022-04-22 05:09:07

起床后最头疼的事莫过于早餐吃什么,日复一日的头疼,日复一日的小日子过着,好像每次都能解决早餐的问题,好不好吃那就另当别论了。经常能看到有人发早餐的图片,今天是蛋糕加什么,明天又是面包加什么,看图片真的好诱人,但从制作到修图没1个小时能拿下吗?不要上班啊!

早餐既要快捷,又要营养。快捷就是三两下就能搞定,把节省下来的时间多睡几分钟多好啊!营养就是新的一天有足够的能量支撑,就有澎湃的动力应付所有工作上的事项。早餐自己做,可以免去对卫生问题的担忧,还可以节省不少财政支出哦!

今天我就来分享一个既简单又营养的家常煮面,按1个人的量来算,成本也就在2元左右。

家常煮面的做法步骤:

第一步:煮面

锅内烧水,水沸腾后下面条,把面条煮到没有夹生就可以起锅。

第二步:蒸油蛋

其实这步在煮面之前就可以做,如果家里的灶具是双灶的话,可以和煮面条一起进行。

用碟子或者碗加一勺花生油到碟子或者碗里,然后把碟子往四面摇动一下,让油附在盘子上面,然后把鸡蛋打进去,在鸡蛋的上面撒点盐上去,切记盐不能太多,然后上蒸锅,等蒸锅上汽后放进去蒸5分钟就可以,蒸锅里直接加开始就不用等上气,直接放进去蒸,蒸好后可以在上面滴上几滴生抽。这方法比水煮蛋就要快多了,而且有营养还香。

第三步:调味

其实这步在煮面条的时候就可以做,碗内加少量的盐,别加太多,盐多了会过咸,还会伤害身体,如果盐味太淡了,后期可以补。

加少量的鸡精,鸡精可以起到提鲜的作用。

加1勺葱花进去增香,这葱花可不能少哦!

加小半勺生抽,生抽可以起到着色增味的作用,生抽不能加太多,多了全部是酱油的味道。

加少量的五香粉,五香粉可以起到增香的作用,但不能多,多了味重起反作用。

加上几滴芝麻香油提香。

加上1勺熟花生油。熟花生油可以一次多烧点,以后要用就不用再烧了。

加半碗煮面的水进去(沸腾后的水),当然,有高汤的放高汤那就更好了。

熟花生油怎么烧:

起锅,锅热后把花生油倒进去,把油烧到8成热就可以倒碗里,一次烧半碗,用完再烧,烧好的油放半个月都不会坏。不用放冰箱保存。

第四步:都到碗里来

把煮好的面条捞起放入加好水的碗内,用筷子翻动几下,让每根面条都能吸收到面汤。

然后把蒸好的油蛋放进去,有小菜的再来点小菜。

这早餐虽然简单,但味道和营养绝对不比外面的差。

能量加足了,又是能量满满的一天,

秋风徐来,阳光明媚,好运当头,我能!

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