泥蒿的做法（泥蒿的叶子的做法）

武汉的冬天有一款食材——泥蒿 可以凉拌、酸辣炒、腊肉炒好几种做法呢！

By Abby静的厨房

用料

• 泥蒿 适量
• 姜蒜 适量
• 干辣椒 2个
• 油 2汤匙
• 凉拌汁
• 糖 1茶匙
• 蚝油 1茶匙
• 麻油 1茶匙
• 醋 2大勺
• 生抽 1勺

做法步骤

1、泥蒿去掉叶子 掐两寸长 焯水

2、泥蒿起锅淋上凉拌汁

3、姜蒜烧油炝香 淋在泥蒿上

4、酸辣开胃 配火锅不错

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