天气越来越冷了，来上一锅蛋饺豆腐煲，味道鲜美，热腾腾的来上一碗，驱走一身的寒气！喜欢的朋友赶紧一起来试试吧！
By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 蛋饺 1盘
- 嫩豆腐 1块
- 白菜 半颗
- 西红柿 2个
- 蒜瓣 1个
- 生姜 1块
- 大葱 1根
- 油 适量
- 家乐浓汤宝（老母鸡味儿） 1块
- 开水 适量
- 盐 1勺
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
做法步骤
1、昨天做的蛋饺，特意留了一盘，中午做一个砂锅吃！暖和！
2、西红柿洗净切成小块儿，白菜洗净切成条备用！
3、蒜瓣剥皮切成小块，生姜削皮切成丝，大葱切成丝备用！
4、平底锅预热，倒入适量的油，嫩豆腐切成小块，小火煎至两面金黄！
5、砂锅预热，倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，葱煸炒出香味儿！
6、放入西红柿，炒至软烂出汁儿！
7、把切好的白菜，煎好的嫩豆腐。蛋饺码在砂锅里！
8、倒入适量的开水！
9、放入一块家乐浓汤宝（老母鸡口味儿），没有的也可以不放！
10、放入一勺盐调味儿！
11、煮开后转小火，让它咕嘟10分钟左右！
12、起锅前放入适量的鸡精和葱花即可！
13、成品图
14、成品图
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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