1.陈醋萝卜家常做法,陈醋泡白萝卜正确做法
1、主料：白萝卜。辅料：八角、酱油、香叶、砂糖、陈醋、盐、大蒜。
2、把所有材料准备好。白萝卜洗干净，切成片。
3、加入盐，用手将盐和萝卜拌匀混合，腌制30分钟。
4、30分钟后，将腌制出来的水倒掉，并且清水冲洗一下。
5、加入小许砂糖，用手拌至均匀后腌制15分钟。
6、倒出腌制出的萝卜水，用清水冲洗干净后再用凉开水冲一下，然后沥干水分备用。
7、陈醋萝卜是一个以白萝卜为主要材料的菜品，口味酸咸。
2.陈醋泡萝卜的正确做法,陈醋泡萝卜的腌制方法酸脆
1、食材：白萝卜1只、白砂糖4大勺、温水2勺、酱油4勺、陈醋1大碗、大蒜5颗、红辣椒1个。
2、先把萝卜切薄片，较为大片的可以对半切开，萝卜片透光即可，然后用盐腌十几分钟，使得萝卜出水。
3、把糖加入温水里，搅拌至糖融化，加入陈醋、酱油、蒜蓉、辣椒，搅拌待用。
4、把萝卜里面的水倒掉，用凉开水洗一下萝卜片去掉上面的盐，然后甩干或者晾干备用。
5、最后把调好的醋汁倒入萝卜片中，确保每片萝卜都浸泡在醋汁里，切记要使用玻璃或者陶瓷器皿，然后放入冰箱第二天就可以吃了。
3.陈醋花生米的家常做法窍门,醋泡生花生米的做法大全
1、原料：花生米300g、辣椒适量、洋葱适量、陈醋适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量。
2、准备花生米。
3、锅中热油下入花生米，小火炒熟。
4、装入盘中备用，青椒和洋葱切丁。
5、青椒和洋葱丁放入盘子里。
6、锅中放两勺陈醋，两勺生抽，一勺耗油。
7、加一勺白糖，熬制浓稠。
8、把料汁浇在花生米里面，撒香菜完成。
4.陈醋萝卜怎么做,陈醋萝卜的做法大全家常
1、用料：新鲜萝卜1根、陈醋4勺、白醋1勺相克食物、酱油2勺、老抽半勺、白糖适量相克食物、盐适量、冰冷的蒸馏水适量。
2、把萝卜清选干净将头尾切掉后将萝卜切片和切条。
3、先用盐腌30分钟左右，将萝卜的辣味腌出来。
4、30分钟后把腌出来的水倒掉后放些凉开水冲洗一下沥水干净。
5、再放些白糖进去又是腌30分钟，并且重复2次下白糖腌30分钟。
6、一连三次腌出很多萝卜的辣水。
7、再次用冰开水冲洗干净沥干后放进玻璃瓶里。加入4勺陈醋。
8、再把其他调料放进去拌匀。
9、把冰凉的蒸馏水倒进去刚刚泡过萝卜就行。
10、盖上保鲜盒盖子放冰箱里冷藏。第二天拿出来拌一下，方便陈醋入味。
11、三天后拿出来就可以吃了，一般多泡两天会更好吃。
5.陈醋制作酸萝卜的方法,正宗陈醋萝卜的制作方法
1、准备白萝卜一根，生姜一块大蒜一头，小米辣椒适量，生抽，陈醋，白糖，凉白开，适量食用盐。
2、把准备好的白萝卜要用清水清洗干净，切掉它的两端，白萝卜在挑选的时候一定要挑选比较嫩的萝卜。洗净后的萝卜从中间切开再从中间切开，然后把它切成0.5厘米左右的片状。准备一个干净的盘子，把切好的萝卜片放入到干净的盘子中，然后放适量食用盐调匀以后腌制。腌制大约半小时，把腌出的水分去掉，这样可以去除白萝卜的辛辣味，而且能让腌好的陈醋萝卜酸更脆。
3、白萝卜腌好以后去掉水再用清水冲洗一遍，然后控干水分，再准备一个干净的大碗，放入准备好的陈醋生抽和白糖以及凉白开，等调匀后制成料汁。准备好多大蒜去皮切成蒜片，生姜洗净后切成蒜片和小米辣椒一起与白萝卜放在一起。
4、把准备好的料汁直接倒入到白萝卜中，用干净筷子调匀，然后把玻璃瓶或者保鲜盒的盖扣好，放入冰箱的冷藏室密封腌制5天，这时里边的陈醋萝卜酸就已经入味腌好取出以后可以直接吃。
