1.青瓜鸡蛋家常做法,鸡蛋和青瓜的做法
1、准备好食材，主要食材黄瓜，鸡蛋。
2、将黄瓜清洗干净切片，鸡蛋打散备用。
3、点火炒勺放入油，等油热倒入鸡蛋小火翻炒，炒熟备用。
4、点火炒锅留些底油，放入葱姜炝锅。
5、最后，加入黄瓜翻炒。等黄瓜断生再放入已经炒制好的鸡蛋翻炒，加入盐，味精调味关火。
6、一盘鸡蛋炒黄瓜就好了，你都学会了吗，快来试试吧。
2.凉拌青瓜的家常做法,凉拌青瓜用白醋可以吗
1、食材：青瓜3根，白醋适量，白糖适量，盐2匙。
2、把青瓜剥皮，好成小块。
3、把盐放入青瓜中拌匀，放置10分钟，然后就用清水洗掉盐，把青瓜的水沥干。
4、把青瓜放入保鲜盒，再加入白糖，白醋。白醋要刚刚淹没青瓜即可。白糖的份量可依个人口味而加减。最后把拌好的青瓜放入冰箱大约3个小时就OK。
3.拍青瓜的家常做法,不辣的拍青瓜的做法
1、先把黄瓜上的尖点用小刀处理掉，再用水冲洗干净。黄瓜对半切成两半，用菜刀平行拍。再抹些盐入味。
2、再对半切成四小条，用刀切成小方块，香菜摘净清洗后切成小段小辣椒切小圈，大蒜拍碎。
3、切好的材料放在盆里，倒麻油、生抽、陈醋均匀拌好，腌制15分钟。
4.鸡蛋青瓜饭怎么做,黄瓜炒鸡蛋饭怎么做好吃
1、准备好食材，剩米饭，瘦肉切好，鸡蛋，青瓜切成粒。
2、鸡蛋放入锅中煎好待用。
3、热锅放入适量的油放入瘦肉。
4、瘦肉炒到断生放入青瓜粒。
5、放入刚打起来备用的鸡蛋。
6、翻炒均匀打起来备用。
7、放入剩米饭。
8、剩米饭用点水闷一下放入刚炒好的鸡蛋青瓜瘦肉。
9、加入适量的盐。
10、快速翻炒均匀。
11、出锅食用。
5.青瓜木耳炒鸡蛋,木耳的十大最佳组合
1、主料：50g木耳、2个鸡蛋、青瓜2根、盐，生抽，酱油，葱花各适量。
2、将木耳泡发洗净，黄瓜切成丁，鸡蛋打成蛋液，葱切成末。
3、准备好酱油，生抽，盐，白糖
4、在锅里加一菜勺橄榄油，油烧热后，把蛋液倒入铺匀煎炸，直至煎成鸡蛋皮。
5、把鸡蛋皮切碎，取出。
6、在锅里倒一点点橄榄油，油变热之后，倒入木耳翻炒1分钟。
7、加入黄瓜丁，翻炒1分钟。
8、倒入鸡蛋皮碎翻炒，加盐，生抽，酱油，葱花；直至木耳，黄瓜都炒熟即可。
