1.芋苗酸怎么炒,芋苗酸的危害
1、食材：酸芋苗150克，猪肉150克，小米辣适量，蒜米适量，生抽适量。
2、方法
（1）酸芋苗、蒜米、小米辣准备好。
（2）猪肉选择半肥瘦的，因为酸芋苗很吸油。把猪肉清洗干净，然后切成片。
（3）热锅下少量的油，然后把比较肥的肉片摆到锅里炸煎出油。
（4）煎到肥肉变焦黄色，然后下瘦肉进去。
（5）加小米辣、蒜米、适量生抽、料酒翻炒入味。
（6）再放酸芋苗进去加适量的盐，大火翻炒2分钟左右就可以出锅了。
2.芋苗怎么炒好吃,新鲜芋苗怎么炒好吃
1、材料：番茄2个，芋苗几根，糖1勺，酱油1勺，盐适量，蒜末3克。
2、将芋苗的皮撕掉，切小块，加入盐用力抓匀出水，这个水有些人可能会产生过敏，最好带着手套操作。腌大约15分钟，就会变皱，过一遍清水洗去多余的盐分，挤干备用。
3、番茄切小块，蒜末拍碎，蒜末不能少，少了没那个味道了。
4、热锅，锅里倒入油，爆香蒜末后，倒入番茄翻炒到软烂。
5、倒入挤干水的芋苗继续翻炒均匀，倒入酱油，糖和少许盐调味。
6、倒入半碗清水煮沸，盖上锅内转小火焖2分钟。
7、再打开盖子翻炒均匀就能出锅了。
3.白芋苗的怎么做好吃,芋苗干的正宗做法才好吃
1、材料：番茄2个，芋苗几根，糖1勺，酱油1勺，盐适量，蒜末3克。
2、这是芋苗，3元一把，够吃两顿了，随便放几天也不会坏，好划算。
3、将芋苗的皮撕掉，切小块，加入盐用力抓匀出水，这个水有些人可能会产生过敏，最好带着手套操作。腌大约15分钟，就会变皱，过一遍清水洗去多余的盐分，挤干备用。
4、番茄切小块，蒜末拍碎，蒜末不能少，少了没那个味道了。
5、热锅，锅里倒入油，爆香蒜末后，倒入番茄翻炒到软烂。
6、倒入挤干水的芋苗继续翻炒均匀，倒入酱油，糖和少许盐调味。
7、倒入半碗清水煮沸，盖上锅内转小火焖2分钟。
8、再打开盖子翻炒均匀就能出锅了。
4.晒干的芋苗怎么做好吃,芋苗怎么晒干最好吃
1、食材：芋头、胡萝卜、毛豆粒，食盐、香葱
2、做法：将芋头和胡萝卜处理好后，用刨子分别刨成细丝备用。
3、将芋头丝、胡萝卜丝、毛豆粒混在一起用清水冲一下。
4、准备一个炒锅，倒少许的油烧热后，倒入清洗干净的芋头丝、胡萝卜丝、毛豆粒快速翻炒，放少许的水，盖上锅盖焖大约一刻钟左右，起锅之前加入少许的食盐。装盘后再撒上一些葱花就可以了。
5.晒干的芋苗干怎么吃,芋苗晒干的正确方法
1、用料：芋苗干、姜、蒜、辣椒。
2、把晒干的芋苗用手撕去外皮，然后切成4厘米左右长的小段放入水里面洗干净，紧接着放入沸水锅里焯熟捞出，把姜蒜切丝辣椒切小段备用，把芋头放入锅里面翻炒，放入自己喜欢的调料，之后就可以起锅装盘，晒干的芋苗干这样吃特别好吃，而且很方便。
