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肝最怕三种茶叶排毒(茶叶冲泡方法)

肝最怕三种茶叶排毒(茶叶冲泡方法)

更新时间:2022-10-16 08:20:01

肝最怕三种茶叶排毒,茶叶冲泡方法

  • 1. 茶叶冲泡方法,肝最怕三种茶叶排毒
  • 2. 茶叶的冲泡方法,茶叶冲泡方法对照表
  • 3. 滇红茶叶冲泡方法,滇红茶冲泡方法与禁忌
  • 4. 功夫茶叶冲泡方法,功夫茶的冲泡方法及图解
  • 5. 各种茶叶的冲泡方法,茶叶冲泡方法对照表
  • 1.茶叶冲泡方法,肝最怕三种茶叶排毒

    1、绿茶。用80℃~85℃水冲泡,现泡现饮。绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,茶与水的比例以1:50为佳,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现饮。冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润,过20秒或半分钟再冲水饮用,泡绿茶一般不盖盖子,否则茶汤会发黄。

    2、红茶。先用热水烫杯,再沸水冲泡。泡红茶最好用刚煮沸的水,用水量与绿茶相当,冲泡时间以3~5分钟为佳,高档工夫红条茶可冲泡3~4次,红碎茶则可冲泡1~2次。

    3、红茶最好用玻璃杯来冲泡,这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展。具体方法可使用中投法,先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯,再投入3~5克茶叶,然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶要盖上盖子,这样茶香会更浓郁。

    4、乌龙茶。用沸水多次冲泡。乌龙茶是半发酵茶,如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶时边上要有个煮水壶,水开了马上冲,第一泡要倒掉,用倒掉的水可以把所有的杯子润一下,然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次,品质好的可冲泡7~8次,每次冲泡的时间由短到长,以2~5分钟为宜。

    2.茶叶的冲泡方法,茶叶冲泡方法对照表

    1、洗盖杯,汤杯底使其有温度;

    2、放入茶叶,同时盖着杯盖甩动几下,再闻干香;

    3、第一次冲水用开水,同时冲水时速度迅速;

    4、快速的出水,尽可能的把水倒干净;

    5、倒入杯子,洗杯;

    6、观其汤色,闻其香,这样洗茶步奏就结束了;

    7、第二次泡茶讲究的是品其口感,水温要把控在85度左右;

    8、在盖杯中停留的时间在20s左右即可;

    9、出水时速度要快,同时要尽可能的把茶倒出;

    10、倒茶讲究的是每个杯子要均匀,以客为主,同时只能最多倒到8层满;

    这次在观其色,闻其香,品其韵,那么茶叶的基本泡法就是这样,因每泡茶叶不同的特点泡茶水温和静止时间都要把握的当!

    3.滇红茶叶冲泡方法,滇红茶冲泡方法与禁忌

    1、冲泡滇红茶的器皿一般为瓷、玻璃材质。冲泡之前先要用沸水温茶器,提高器皿温度,以保持红茶投入后的温度,充分逼发茶香。

    2、泡茶水可选用山泉水、矿泉水、井水、纯净水。将5-8克(茶水比1:50-60较为适宜)红茶置于器皿中,注入烧开后放置至80-90度的热水中。

    3、注入80-90度热水后,可选择洗茶或者不洗,第一泡的冲泡时间是8-15秒,而往后每一泡茶的冲泡时间建议延长3-5秒;冲泡过程中茶叶不需要受到猛烈的翻滚,所以注水时水要沿杯壁四周缓缓注入。

    4、泡好的红茶一般要先用过滤器滤掉茶渣,再斟到品茗杯中,以保证茶汤红艳明亮无杂质。

    4.功夫茶叶冲泡方法,功夫茶的冲泡方法及图解

    1、温杯。温杯,将茶杯洗净,用开水稍微烫过。

    2、醒茶。将茶叶放入高温烫过的茶杯中,用开水冲泡,等茶叶舒展片刻,将水倒掉。

    3、冲泡。可适当提高水壶的位置,由上而下。

    4、赏茶。刚刚泡好的茶温度过高,此时不宜牛饮,先仔细欣赏一番。

    5、饮茶。待茶汤凉至适口,且慢慢品尝。

    5.各种茶叶的冲泡方法,茶叶冲泡方法对照表

    1、绿茶的泡法:常见的绿茶有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等,这一类的茶叶通常来说比较细嫩,不适合滚烫的沸水冲泡,一般的冲泡温度在80~85摄氏度之间,而投茶的茶水比一般为1:50(即一克绿茶对应50ml水),冲泡的时间为二至三分钟。正确的冲泡方法泡出来的茶汤碧绿而透亮。冲泡绿茶一般选用玻璃杯,这样不但不会闷坏茶叶,还可以欣赏绿茶在水中沉浮起舞。

    2、乌龙茶的泡法:乌龙茶的泡法乌龙茶属于半发酵茶叶,常见的有铁观音、大红袍等。冲泡乌龙茶一般选用专业的紫砂壶或者是盖碗,并且须用100摄氏度的沸水冲泡,而乌龙茶的投茶量(茶水比)也比较大,一般投茶量可占到所用容器容量的一半以上。冲泡乌龙茶的时间一般在2-5分钟左右。

    3、黄茶的泡法:黄茶的泡法黄茶属于轻发酵茶,常见的黄茶种类有蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖等。与绿茶近似,黄茶的冲泡温度最好在85-90℃之间为宜。冲泡黄茶,按照茶具容量放入四分之一黄茶茶叶,也能够依据自己的口味进行斟酌增减。黄茶冲泡用玻璃杯或瓷杯,尤以玻璃杯泡君山银针为最佳,可欣赏茶叶似群笋破土,缓缓升降,堆绿叠翠,有“三起三落”的妙趣奇观。冲泡黄茶第一泡的最佳冲泡时间为30秒,第二泡延伸到60秒,第三泡再延伸至大概2分钟,这么泡出来的茶汤口感更佳。

    4、红茶的泡法:红茶的泡法红茶是全发酵茶,常见的红茶有高档工夫红条茶和红碎茶。不同于绿茶的是:高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因此冲泡红茶最好用刚煮沸的水,投茶量与绿茶差不多,冲泡时间以3~5分钟为佳,高档工夫红条茶可冲泡3~4次,红碎茶仅可冲泡1~2次。为了能够泡茶红茶原味的口感与富有层次感的滋味,最好选用盖碗来冲泡冲泡。

    5、黑茶的泡法:黑茶的泡法黑茶是后发酵茶,在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化,在一定时间内,还有越陈越香的特点。常见的黑茶有普洱茶、安化黑茶等。黑茶冲泡时也要用100℃的沸水。第一次冲泡黑茶,要用10~20秒钟快速洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质,而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。黑茶一般用专业的茶具来泡,紫砂壶、盖碗杯都可以,投放量一般是绿茶的2倍。

    6、白茶的泡法:白茶的泡法白茶冲泡选用上好的水是最重的,由于白茶冲泡要求原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在85-90℃为宜。白茶冲泡选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。白茶冲泡通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中千姿百态,品其味、闻其香,更能观其叶白脉翠的独特品格。

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