1.萝卜海带汤家常做法,海带白萝卜排骨汤禁忌
1、用料:海带150克,白萝卜300克,鸡肉丝适量,大头菜半个,酒50毫升,盐、胡椒、酱油、醋各少许。
2、制法:将白萝卜去皮,切成片。将大头菜去皮,切成块状。将海带切成细片。将白萝卜、大头菜、海带放入锅内,加盐同煮汤,在汤中加少许醋,再加鸡肉丝、胡椒、酒、酱油即成。
3、注释:海带不但对预防甲状腺肿大和维持其正常功能大有益处,还有降低血脂、降低血压的作用;白萝卜有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿的功能。二药合用,可治疗甲状腺肿、支气管炎等疾病。
4、适应症: 瘿瘤,结核,咳嗽,痰多,水肿。
2.海带汤做法家常汤,清炖海带汤的做法
1、主料:排骨400克、海带300克、薏米30克、姜5克、食盐1茶匙、料酒1汤匙。
2、薏米提前用水浸泡5小时以上;排骨冷水下锅,放1汤匙料酒,煮出血水后捞出。
3、姜切片;海带反复刷新干净后打成扭结状。
4、将排骨、薏米、海带放入砂锅,注入足量水,大火烧开小火炖60分钟;调入盐即可。
3.海带豆腐汤家常做法,韩国海带汤正宗做法
1、食材:海带50克、嫩豆腐400克、姜1块、蒜1瓣、小葱2根
2、海带洗净后切成长条,打成海带结,豆腐切成小方块,姜1块切末,蒜1瓣切蒜末,小葱2根切葱花。
3、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,然后加入适量清水烧开,放入海带结,大火煮10分钟,放入豆腐块,继续煮5分钟。
4、放入生抽1勺、蚝油1勺、鸡精半勺,拌匀撒上葱花即可食用。
4.筒骨萝卜海带汤的做法,海带萝卜筒骨汤怎么炖最好喝
1、食材:筒子骨一斤,海带适量,萝卜适量,葱姜适量,盐适量,鸡精适量。
2、把筒子骨剁成小段,放在清水里浸泡,多换几次水,这样就不去焯水了。
3、筒子骨放在电压力锅中,加入适量的清水,使水正好没过骨头。
4、加入葱结和姜片,调入适量的料酒,按下煲汤键。
5、煲汤的时候,半个萝卜洗净,再切成菱形片,海带提前泡洗干净,切成片。
6、待电压力锅的浮子自然下落后,开盖,捞掉葱结,打去血沫,再加入准备好的萝卜和海带。
7、电压力锅再烧开即可拔去插头,焖到海带和萝卜软烂,撒上点葱花出锅装盘。
5.海带豆腐虾米汤家常做法,豆腐海带虾皮汤正宗做法
1、食材:虾米50克、海带100克、豆腐1盒、盐1勺、葱1根、生姜4片、大蒜1个。
2、海带结,解开后洗干净再重新打结,也可以直接切小段。
3、豆腐切小块,先放入开水中煮一遍。
4、锅里热油,爆香姜片和葱段,放入虾米炒香。
5、倒入海带和豆腐,调入盐,晃动几下锅子。
6、加入适量的清水(或高汤,盖上锅盖。
7、大火烧开,转中小火炖煮至海带豆腐入味,约15分钟,最后鸡精调味,即可。