1.陈醋泡姜的做法,陈醋泡姜正宗做法
1、醋泡姜是一种养生的方法，醋生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病、提升人体阳气的功效。根据临床研究，醋泡姜确实能保持脾胃功能正常，更关键的是，脾胃功能正常，很多问题都迎刃而解。
2、原料：生姜一块(最好选用鲜姜，陈醋一瓶。
3、生姜切片。把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。
4、醋倒满，没过生姜。取一小块保鲜膜，折叠成一小块。
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了
2.陈醋泡姜的正确做法,醋泡姜的正宗制作方法图解
1、醋泡姜时需要准备新鲜嫩姜三百克,醋四百克,食用盐少量,冰糖适量,干净的可以密封的玻璃瓶一个。把准备好的新鲜嫩姜,洗净以后去掉水分,再把它切成片状。
2、把准备好的干净玻璃瓶,用高温消毒晾干里面的水分,把切好的嫩姜片放入到玻璃瓶中,再加入准备好的冰糖和少量食用盐,然后倒入准备好的醋,把玻璃瓶密封好,放到冰箱的冷藏室中,泡制五到七天取出以后可以直接吃了。
3.陈醋泡姜的功效与作用,陈醋泡大蒜七大害处
1、提升阳气。生姜具有发散，升举阳气的作用。
2、防脱发防衰老。生姜性温热，有温暖、兴奋、发汗、止呕等作用，生姜中所含的物质还可对付自由基，防衰老的作用。它还促新陈代谢和血液循环，防止脱发。
3、减肥并保养肌肤。陈醋泡姜可以增加胃肠道的杀菌能力，增强肝脏肾的功能，更有助于机体排毒从而达到保养肌肤及减肥的功效。
4.白醋和陈醋泡姜的功效一样吗,白醋和陈醋哪个泡姜好
1、不管是白醋还是陈醋，只要是利用粮食发酵制成的醋，那么就都是可以用来泡姜的，而且两者的功效也是差不多的，只是一般来说用白醋泡出来的姜颜色比较淡，而用陈醋泡出来的姜颜色比较深。
2、但是需要注意的是，目前市面上也有一些白醋是利用醋精勾兑出来的，这类白醋的营养价值较低，而且气味也十分刺鼻，是不适合用来泡姜的。
5.泡姜的做法,泡嫩姜
1、食材：新鲜子姜约2500克，一等老盐水约2500克，鲜小红辣椒约150克，食盐约120克，红糖约25克，白酒50克，香料包1个。
2、将能够密封的容器清洗干净，一定要保证没有油星。
3、倒进凉白开和盐，充分化开。
4、姜去皮洗净，晾干表面的水分，放进盐水里。
5、再加蒜瓣、红尖椒、白酒，然后把容器密封好，一周后即可捞出食用。
