1.水萝卜怎么淹,腌水萝卜的正确方法
1、材料：萝卜、食盐、白酒、辣椒面、花椒面、芝麻、香油、醋、十三香、盐、味精。
2、将萝卜洗净，先切成2厘米宽，2厘米厚的条状，挂到棉线上，在通风处晾晒4至5天。
3、用温开水洗去灰尘，挤干水份后，，加入食盐、白酒、辣椒面、花椒面、芝麻、香油搅拌均匀，放入泡菜坛中。
4、将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸，停火时放入味精，放凉后倒入装有萝卜的坛中，密封3个星期后即可食用。
2.萝卜辣椒怎么淹咸菜,腌辣椒萝卜咸菜的秘方
1、【香辣腌萝卜咸菜】材料：青萝卜5斤、盐适量、香油2汤匙、辣椒油3汤匙、辣椒粉2汤匙、大蒜2头、姜1块、白糖2汤匙、酱油5汤匙。
2、做法：把青萝卜放在水中，用钢丝球将表面擦洗一遍，将萝卜洗净，切去两端。
3、将萝卜先切成片，再切成条，撒上4-5汤匙盐，拌匀，腌制一夜，将萝卜的水分腌出。
4、到时间后，将萝卜条用手攥一下水分，放在盆内待用。
5、将大蒜切末，姜切末。
6、将蒜末和姜末放在装萝卜条的盆内，加入香油，辣椒油，辣椒粉，白糖，酱油。
7、带上一次性手套，将萝卜条和调料抓匀，在尝下咸淡，如果淡了再加些盐拌匀，腌制萝卜条时，盐分随水分流失一部分，拌好后，撒上芝麻拌匀，放置3-4小时就可以吃了，剩下的放冰箱冷藏保存，随吃随取。
8、这个腌萝卜的方法，适合现吃现拌，不适合长期保存。
3.家里淹水怎么快速处理,家里被水淹后补救措施
1、用潜水泵，找到最低点，把水抽出去。长水管用虹吸原理（水管里装满水，室内的管口要比外面的高，外面的越低越好）把水吸出去。
2、用东西把水舀到桶里，拿去厕所倒掉，把家里不要的毛巾被弄成长条把水向厕所赶。待水没有之后立刻开窗通风，室内的潮气会很快散去，然后再关窗。
4.腌萝卜条怎样淹制,干腌萝卜条的腌制方法
1、主料：白萝卜（小）1把辅料：白芝麻1小把、
2、调料：食盐适量、八角适量、花椒适量、水适量、五香粉适量
3、步骤：
（1）拔下一部分小萝卜洗净
（2）煮一锅盐水，放上八角花椒煮入味
（3）把萝卜放在盐水里泡一天。咸度自己掌握就好，现在也没有把咸菜做的很咸的了。但如果做的多，想吃很久的话，要做的咸一些
（4）把小萝卜放在窗台上晒干，晒到什么程度可以看个人喜好了
（5）五香萝卜干想做的好吃，有一个秘密武器，那就是芝麻粉！揉进萝卜干里，非常的香，只需要把炒好的芝麻用擀面杖碾成粉就好
（6）晒好的萝卜干，撒上多多的五香粉和芝麻粉
（7）像揉面一样把这两样都揉进萝卜里，让味道充分融合，到这里萝卜干就做好啦。
5.汽车淹水逃生术,汽车被淹30秒自救方法
1、榔头，实验结果：轻而易举击破车窗，实验之前，记者在街边的一个小卖部借了一把锈迹斑斑的家用金属榔头。据店主介绍，这把榔头已经用了很多年了，用起来也很顺手。榔头长约30厘米，铁头木柄，抡在手里沉甸甸的，记者只用了4分力道，“当当”敲了两三下后，玻璃便毫无悬念地应声而破，且整扇车窗全部碎裂。
2、网购逃生锤，实验结果：看起来功能多，一用就坏，自北京暴雨后，某著名网络销售平台上的逃生锤产品开始热卖。前不久，记者也从网上购买了一个开价为28元的多功能汽车逃生锤，这把逃生锤长约20厘米，材质主要为塑料，仅锤子上部有个尖锐的金属凸起。同时，它还有照明和报警等多种功能。实验开始，记者挥舞着这把逃生锤向车窗玻璃砸去，但连砸数次，只有贴膜被敲出几个洞，玻璃毫发无损。相反，逃生锤装有金属凸起部分的“头部”倒是被敲歪了。原来逃生锤的“头部”与其他部分连接靠的是内部的塑料螺口，这部分塑料很薄，敲击几下后，锤子“头部”很容易从螺口中脱出。记者重新安装好逃生锤后继续敲击，连敲两下后，“头部”索性被甩了出去。一名中年男子也试着进行敲击，这次更糟糕，不仅“头部”再次被甩出，而且逃生锤的侧面还裂了一道至少5厘米长的口子，此时玻璃却是一丝裂痕都没有。实验结果显示，这种多功能逃生锤虽然看起来功能很多，但一用就坏。
3、车钥匙，实验结果：玻璃纹丝不动。在汽车内，首先让人想到的尖锐物就是车钥匙。记者先用手整个握住车钥匙的塑料把手，拼命用金属尖端敲击车窗玻璃，“当当”几声后，玻璃纹丝不动。随后，记者将车钥匙的塑料把手夹在食指和无名指之间，用大拇指顶着把手继续敲击，这次敲击的声音比刚才更大一些，但玻璃还是毫无损伤。如此连续实验多次，还是没能在玻璃上留下印迹。随后，一名男士也尝试用车钥匙敲击车窗，仍以失败告终。
4、专业逃生锤，实验结果：力气不大中间一击即破，网上购买的逃生锤“出师未捷”之后，实验人员从附近的一辆客车上找出一把专门配备的逃生锤，它与公交车上的安全锤一个型号，红色的把手两端装有两个尖锐的金属突起物。记者先是用了5成力气敲击玻璃的周边部位，但效果并不理想。随后，记者又试着敲了一下玻璃的中间部位，这次使用的力气并不大，但玻璃立刻“噗”的一声破碎了。为什么需要敲击玻璃的中间部位呢？一位实验人员观察了车窗的结构后分析说，这可能与车窗边上垫着的橡胶圈有关，橡胶圈为玻璃周边起到了缓冲作用。另一位实验人员认为，玻璃最脆弱的就是中心部位。“买逃生锤得买专业的。”众人如此点评。
5、座位头枕，实验结果：大力掷才会破窗昨天，微博上流传着这样一则消息：“被困在车里逃生时，您只需把座位头枕拔下来，用那两个尖锐的插头敲打侧面玻璃，就可击碎玻璃，这是当初设计就考虑到的。”为了证实这一点，记者依照这条消息的提示，拔下司机座位上的头枕，用尖锐插头敲打玻璃。但是，效果看起来并不理想，虽然玻璃贴膜被严重刮破，但没有裂开的迹象。换上一位中年男子，即便他用插头敲击多次，玻璃仍纹丝不动。紧接着，一位20多岁的年轻男子自告奋勇上车实验，但试了好几次，还是无法将玻璃砸破。此时宝钢汽贸的总经理姚丰坐不住了，他先是用双手推着头枕插头向玻璃砸去，不见效果后他改变了方式，用一只手将头枕插头掷向玻璃，“噗”的一声，玻璃应声而裂，插头在玻璃上砸出两个大洞，裂痕呈发散式四面蔓延至整个车窗，再轻轻一敲，玻璃便整片整片向下掉。
