瓠子直接晒干还是煮后晒（瓠子怎么晒干）

1、熟后制干。瓠子干的制作，必须先将瓠子煮熟，然后再制干。未经煮熟制成的瓠子干状如棉絮，不能食用。

2、滚水下锅。新鲜瓠子须滚水下锅，其目的在于使下锅瓠子同时煮熟。瓠子与冷水同时下锅则有可能出现部分过熟，部分未熟的后果。

3、及时起锅，瓠子外表由青白色变成青绿色即可捞起，应避免过熟，以免影响后续制作。

4、切开晾干(或烘干，出锅瓠子置凉后，纵向切开，一般切成六瓣为宜。其目的一是可以加速晾干或烘干，二是切开后的瓠子易于制成直条状。

5、制成直条状。新鲜瓠子通常呈弯曲状，乘熟后柔软之机，将切成六掰后的条状瓠子强制呈直条状晾干(或烘干，即可。

1、观察颜色：我们可以直接观察瓠子的颜色，瓜子的颜色是绿色的，但是绿色又有几个档次。我们要选择深绿的瓠子，这种瓠子的口感是最佳的，而那些颜色较浅的，则口感相对差一些。

2、形体匀称：若是种植过瓠子的人就知道了，新鲜的瓠子，它的表面是有一层密密的绒毛，它的形态是比较均匀的，不会奇形怪状。而且在用手摸的时候，手感比较柔软。放在手上掂一掂的时候，感觉沉沉的，说明这种瓠子的含水量丰富，那么口感就会很嫩。

3、手感：摸瓠子的时候，感觉很光滑，而且它的表皮是没有伤痕的，那种偏白色的瓠子，最好不要购买，说明被浸泡过药水了，吃了不利于身体健康。

1、瓠子用种子来播种，播种前需在55度的热水中浸泡半个小时进行催芽，将发芽的种子均匀撒入土壤中，盖上薄膜来保温保湿。

2、瓠子忌连作；瓠子不喜欢粘土和低洼排水不好的地块；瓠子喜疏松、肥沃、透气性良好、富含有机质的沙土壤。种植前施足腐熟的农家肥作为基肥，平沟作垄。

3、当幼苗出现4片叶子时即可定植，交足定植水。之后要进行中耕除草一次。设立支架便于瓠子苗攀爬。

4、瓠子一般摘心2-3次，且要压蔓；每株瓠子保留两个主蔓，主蔓6-8片叶，对主蔓及子蔓可进行摘心。瓠子一般是在上午打杈，掐尖，在傍晚进行人工授粉，处暑后停止授粉。

5、瓠子适合生长的温度白天为25-30℃，夜晚18-20℃。种植时不可过密，否则通风不畅会导致病虫害的发生。

6、开花结果期前，每隔5天追施腐熟粪肥、有机肥或复合肥1次；结果期，每隔半个月追施粪肥或复合肥1次，同时控制好水分和肥料的浓度，防止化瓜；结果期后需在早晨或傍晚浇水。每10天用用浓度为0.5%的尿素+浓度为0.3%的磷酸二氢钾液一起进行叶面喷施1次。每次采收后追肥1次，有积水时要及时排涝。

1、瓠子怎么保存比较好：瓠子只要不破开，那么就可以长时间保存，我们可以直接将瓠子放入冰箱中进行冷藏。但由于瓠子的水分会流失，所以最好尽快吃完。

2、瓠子还可以用保险袋装入，将空气排出，放入冰箱中。瓠子的水分决定了瓠子的新鲜度，所以保鲜袋可以锁住瓠子的水分，而冰箱又控制住了温度，湿度与温度都达到了，那么瓠子的新鲜度就会保持住。但还是要尽快吃完的，因为食物很容易就会变质、过期。

1、瓠子拼音：[hù zi] ；

2、瓠瓜的种子。瓠子的品种较多，生产中应选择适应性强、抗逆性强、商品性好、产量高的早熟品种，长江流域栽培的主要是圆筒形的瓠子，如武汉长瓠子、南京面条瓠子、合肥线瓠子等。