1.鱿鱼干煲汤,干鱿鱼的10种最佳吃法
1、取适量干鱿鱼浸泡于清水中，15分钟左右后取出洗净，切条待用；土鸡斩件，猪肉切小块，姜切片，然后同鱿鱼条一齐放入高压锅中，开火炖30分钟左右即可。食用时可根据喜好加入适量食盐。
2、加一锅冷水,将鸡块放入,再加一些生姜起头炖,炖二十分钟左左再放鱿鱼,再用小火炖30-40分钟左右,放进少量的盐和一点点味精和胡椒粉就可以了,那些都只加一点点就可以,加多了会影响本汤的美味。
3、鱿鱼系外性食物，不炎热亦不阳凉，取其它食物如红菇、精猪肉炖汤，无论是上了年纪的白叟，襁褓外的婴儿仍是“月内”外的妇女皆宜食用。若将上等的鱿鱼母取红菇炖汤，更无养颜美容，滋补妇女“月内”之功能。鱿鱼干也是炖汤的好佐料，正在炖鸡、鸭、猪排骨等食物时插手少量鱿鱼干，其汤味道史浓史喷香更甜；入口甘饴。
2.鱿鱼干煲汤的做法,鱿鱼干煲汤最简单的做法
1、鱿鱼干适量，猪骨适量，绿豆适量，蜜枣适量，莲藕适量，姜适量。
2、把绿豆用清水浸泡，鱿鱼干用清水浸泡10分钟。浸泡的同时进行猪骨洗净飞水即把洗净的骨或者肉放入沸水锅里中火煮5分钟左右，再捞出过冷。
3、莲藕洗净用或刀柄拍成不规则大块。
4、姜洗净用刀身拍扁。
5、将用料放入砂锅，注入适量清水以大火煲滚后转文火煲3个小时后调味即可饮用。
6、在汤滚后一个小时适量搅动一下，以防蜜枣也会粘锅底的哦！鱿鱼干最好就别吃了，猪骨可以食用。
3.鄂鱼干怎么煲汤,左口鱼干煲汤做法
1、材料(2-3人份量: 特选鳄鱼肉干–100克;川贝–20克;南北杏–25克;陈皮–1小块;无花果–1两;瘦肉–适量。
2、特选鳄鱼肉干剪成小块、川贝清水洗净。
3、南北杏清水浸1小时、陈皮浸透去囊洗净待用。
4、无花果切开两边洗净，瘦肉切成小块洗净出水备用。
5、将以上材料连同瘦肉煲滚放入炖盅内，隔水炖2小时，最后落盐调味即可。
4.干鱿鱼和什么煲汤,干鱿鱼炖汤最佳搭配
1、干鱿鱼和排骨煲汤,排骨洗净切段,鱿鱼事先用冷水浸泡1-2个小时至软,然后撕去表面及须上的摸,再去掉鱿鱼中间一根类似骨头的东西。处理好的鱿鱼切条备用,排骨冷水下锅,加入姜片煮开。煮开后再煮几分钟,捞出排骨用温水洗净,锅中血水倒掉洗净,放入排骨、鱿鱼、姜片,大火煮开后加入适量料酒。 转小火慢煲2个小时至肉质软烂,出锅前半小时调入盐即可。
2、干鱿鱼玉米汤,将鱿鱼干洗净,用厨房剪刀剪成条,放入碗中,用清水浸泡1小时。 将浸泡好的鱿鱼干和洗净的玉米放入隔水炖锅中,一次性加足清水。盖上盖,.通电,选择快炖,炖2小时,炖到1:50分钟时,揭盖,放入适量的橄榄油和鸡粉调味,再继续炖到时间到,即可断电,盛入碗中,上桌后就可享用。鱿鱼干还可以和胡萝卜、老鸡等煲汤。
5.干鱿鱼怎么煲汤好喝,干鱿鱼和什么煲汤最好
1、用料：
排骨500g、鱿鱼500g、姜一块、小葱4-5根。
2、做法：
（1）姜切块，鱿鱼干切块。在此同时，排骨泡半个小时左右，并且一块块在水流下冲洗，把血冲净。到时候撇去的浮末会很少。
（2）冷水下排骨，加姜。大火煮开，撇去浮末。转小火。放葱料酒。
（3）葱放下去没多久就可以放入鱿鱼干。
（4）转小火，煲1-2小时。
（5）成品。不用味精，一点盐，一般来说鱿鱼干本身也有点咸度。
