1.大白饼的做法,大白饼的制作过程
1、准备好大白菜韭菜和肉馅儿，再和一块很软的面团醒半小时。
2、白菜先切块然后用手持料理机打碎，韭菜切成末。
3、肉馅儿内加味精、生抽、香油、姜末和少许盐搅拌上劲。
4、快要包的时候加入攥干水分的白菜馅儿和韭菜末，再加适量盐拌匀。
5、面团醒好以后搓长条切剂子擀成面皮。
6、将馅儿像包包子那样包进面皮里。
7、饼铛烧热以后加少许油，然后将馅饼坯子褶子冲下放进去并且用手按扁。
8、一面金黄以后翻个个，待两面都金黄了就熟了出锅开吃。
2.水煮大白虾做法,水煮青虾的做法
1、首先将大白虾洗干净，注意这时最好先用清水将大白虾简单的浸泡一下在洗。然后洗好的大白虾用牙签挑去虾线，剪掉虾须以后备用。
2、结合将锅中加入适量的清水以后开大火将水烧开，等水烧开之后加入适量的盐、料酒还有姜片和葱段，然后继续煮开。
3、待水在一次煮开之后洗干净的大白虾倒进锅中，然后用大火煮5分钟，再然后将火关掉并盖上锅盖。将大白虾在浸泡10分钟左右，让虾入味去腥。
4、再然后就是准备酱汁了。此时将姜、葱、蒜切碎以后放在小碗中，并倒入适量的醋、加些香油、生抽，陈醋，白糖，盐，做成大白虾的蘸汁。注意喜欢吃辣的朋友们可以将其中加入一下辣椒油以后在搅拌均匀就可以啦。
5、最后取出煮好的大白虾，放入摆盘中即可，配上做好的酱汁就可以啦。
3.大白菜做法,素炖白菜炖粉条
1、醋溜白菜，大白菜洗净撕成小块，锅内倒油，放入姜丝和干辣椒爆香。
2、先放白菜梗，接着放白菜叶子拌炒一会，放入香醋、生抽、盐、一匙白糖、鸡粉调成的酱汁。
3、炒至白菜发软后，放蒜蓉，翻炒均匀即可出锅。
4、呛炒大白菜，大白菜洗净切成大段，热锅放入完整的大蒜两粒，然后倒油，放少许干辣椒煸炒一下，然后放入大白菜。
5、依次放入醋、糖、盐，炒到菜叶发蔫就可以出锅了。
6、清蒸大白菜，取白菜叶部分切成段，摆在盘中备用。锅内倒油烧热，放入蒜蓉煸炒出香味。
7、将油浇在大白菜上，撒上盐、味精、鸡精，上笼旺火蒸5分钟，取出，撒上青辣椒丝、红辣椒丝、葱姜丝即可。
4.大白萝卜的做法,白萝卜治支气管炎的做法
1、萝卜炖羊肉。材料：羊前腿肉、青萝卜适量，陈皮、香叶、洋葱、草果、大料、老姜、青花椒粒、胡椒粒、小茴香。做法：羊肉切成块冷水上锅，开大火烧开；煮开后，会有血沫子和杂质浮出，一定要撇干净；用调料袋将香叶、大料、青花椒粒、胡椒粒、小茴香包住，然后把洋葱、陈皮、草果一起放进汤锅内，不开火，盖盖焖15分钟；青萝卜切成块，放入锅内，将羊肉连汤带调味料一起倒进锅内，炖煮30分钟即可。开锅后，撒点盐，就可以吃了。
2、海蜇丝拌青萝卜丝。材料：海蜇皮500克，青萝卜200克，盐、大葱、花椒、植物油、味精少许。做法：先把青萝卜去皮与海蜇皮分别洗净，切成细丝；海蜇皮用凉开水浸泡，青萝卜用盐拌匀腌片刻，挤干水分一起放入盆内，加入盐和味精拌匀，葱切成葱花；锅置火上，放入植物油烧至七成热，放入花椒炸出香味后捞去花椒，离火放入葱花略炸，倒入装海蜇丝和青萝卜丝的盆内，拌匀装盘即成。
3、萝卜丸子。材料：白萝卜半个、炼乳两大匙、火腿一小块、香油一匙、淀粉一大匙加适量味精对成芡汁、盐适量。做法：火腿煮熟后切碎，萝卜切块，再削成球状，把它们全部削完。将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。用漏勺起出后用凉水浸凉，放入碗中，加入适量水，上蒸锅蒸20分钟，起出后将碗中的汤倒入炒锅中，将炼乳放入汤中。煮沸后倒入萝卜丸子，勾芡后淋上香油倒入火腿，铲匀。
5.大白菜家常做法,大白菜的12种吃法大全
1、食材：大白菜4片，西红柿1个（90克），葱花1大勺，大蒜4瓣，干辣椒段适量（辣度灵活掌握）。
2、芡汁：蚝油1勺、一品鲜酱油1勺、盐1/3勺、白糖少半勺，放入小碗中，加入2勺水淀粉拌匀。
3、白菜泡水洗净，要点：白菜多泡一会更脆；西红柿洗净；把蚝油、一品鲜酱油、盐、白糖放入小碗中，加水淀粉拌匀，调成芡汁备用（上面食材有比例）。
4、白菜帮斜刀切片，白菜叶切成小片；大蒜去皮拍扁切末。
5、炒锅放植物油，油温5成热，下干辣椒段炒成棕红色，放入葱花和蒜末炒香。
6、放入大白菜大火翻炒。
7、炒到白菜发蔫，微微出汤，快速放入西红柿翻炒几下。
8、再淋入调好的芡汁，快速翻炒均匀，关火装盘。
