1.流心芝士贝果家常做法,培根芝士贝果图解
1、后油法把面团揉至拓展阶段
2、然后分成6等份。揉圆。包上保鲜膜，醒5min
3、面团擀成椭圆形，翻面，铺上芝士片/马苏里拉，然后像平时的贝果一样整形就好了。 上下翻折，收口封好。 搓长，一端压扁，包住另一边，收口捏紧即可。
4、把整好型的贝果进行室温发酵。 30min。
5、快好时准备煮贝果的糖水，1000g水加入50g糖，烧开，放入贝果。每面30s。捞出
6、煮好的贝果立刻放入预热好200度的烤箱中，烤20min即可
2.流心芝士蛋挞的家常做法,芝士蛋挞的做法最简单
1、主料：奶酪100克、牛奶12克、细砂糖26克、淡奶油40克、朗姆酒2克、玉米淀粉2克。
2、辅料：蛋黄1个、挞皮适量、柠檬汁几滴。
3、奶油奶酪室温软化。
4、搅打至顺滑。
5、加入牛奶，继续搅打顺滑。
6、再加入淡奶油，继续搅打顺滑。
7、最后加入细砂糖，仍旧搅打至顺滑。
8、筛入低筋面粉，拌匀。
9、加入一点柠檬汁和朗姆酒，拌匀，朗姆酒没有可忽略，然后把制作好的挞液装入裱花袋备用。
10、准备一个烤盘，这次准备的是现成的挞皮，摆放在烤盘上。
11、挤入挞液，九分满即可。
12、全部挞液挤好后放入冰箱冷冻凝固。
13、准备一个蛋黄，搅匀。
14、取出凝固好的蛋挞，在表面轻轻的刷上一层蛋液。
15、烤箱预热至230度，中上层，烤至表面微焦即可，大概10-15分钟。
3.芝士贝果的做法,芝士蒜香贝果
1、贝果一分两半，拦腰横切开。切面向上，在上面撒随意点儿什么东西都成，只要自己喜欢，我放了芦笋，切片的鸡肉肠和一些芝士。
2、放烤箱，用上火（Broil）的火力，烤至芝士融化成金黄色即可。
4.芝士全麦贝果的做法,全麦贝果最好吃的做法
1、称好黄油和面粉 并将各类粉类物混合；
2、粉类混合物过筛，加入温水冲开的酵母，再加入适度的水，可将所有面粉搓成小块状即可，于是开始体力活，用力的揉面吧！
3、将小面块揉成一大块的时候，加入完全液体化的黄油，再次进行体力劳动，将黄油完全揉进面中，稍微醒发一会儿，将其分成均等的小块，并用湿布盖好，醒发30-50mins；
4、醒好后，拿出一小块，擀开，撒好芝士，卷起，将两脚包起来，塑造好贝果的形状，盖上保鲜膜开始醒发30分钟左右；醒发的差不多的时候，我们准备糖水，糖水煮沸后，将贝果放入锅中，正反面各约为15秒左右即可；煮好后，沥干多余的水；刚从糖水出来的时候，需要迅速撒上表面装饰，这个时候比较好粘上去；
5、烤箱预热，上火170，下火15，预热10分钟；开始烤！上下火我的温度没变，先烤了15分钟，拿出来觉得颜色不太漂亮，于是乎又烤了15分钟，就可以出锅啦！烤箱请结合自家的烤箱做适度调整哦；
6、前后两次对比，第一个15分钟已经有爆浆芝士了 哇！不过我觉得还是需要烤的稍微干一些才好。
5.流心芝士挞的做法,极简流心芝士挞的做法
1、食材：鸡蛋2个，黄油30克，奶油奶酪40克，奶油100克，牛奶100克，白砂糖20克，饼干30克，淡奶油30克。
2、将饼干放入塑料袋中。
3、擀碎，倒入碗中。
4、倒入融化的黄油、鸡蛋清混合均匀。
5、放入模具中，做成小碗形状。
6、盆中倒入奶油奶酪，加入淡奶油。
7、加入牛奶，搅拌至顺滑。
8、加入白砂糖，搅拌均匀。
9、放入裱花袋中，挤入模型具中。
10、再刷上一层蛋液。
11、放入烤箱200度，烤制15分钟。
12、取出即可食用。
