1.蜜汁的制作方法,蜜汁制作方法和配方
1、制作蜜汁的原料有：白糖200克，蜂蜜100克，淀粉、盐各适量。
2、制作方法：锅中添入适量水，放入白糖、蜂蜜、盐烧开，转小火烧至汤汁浓稠。
3、勾芡，浇在蒸熟或炸熟的主料上拌匀，或将主料倒入锅内拌匀即成。
2.蜜汁鸡腿的制作方法,商业版蜜汁鸡腿的正宗做法
1、食材：鸡腿4只、冰糖8颗左右、生抽适量、老抽一点、料酒一点、姜片少许、盐少许、蚝油少许、蒜末2瓣、蜂蜜适量、橄榄油少许。
2、每个鸡腿切几刀。
3、水里放两三片姜煮沸后放入鸡腿加几滴料酒煮一下，把血沫煮出来后鸡腿用冷水冲洗一下。
4、调汁：生抽，老抽，橄榄油，耗油，几滴料酒，蜂蜜，冰糖，几片姜，蒜末全部放一起。
5、把鸡腿放入调好的汁中抓匀腌制10到15分钟。
6、放入电饭煲里按煮饭键，不要按快煮键，整个时间大概45分钟。
7、中途20分钟上下翻一下。
8、最后焖好后汤汁变得很粘稠，鸡腿也都上色了。
9、摆盘。
3.蜜汁山药的制作方法,蜜汁山药做法图片
1、食材：山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱2茶匙（10ml）、油。鸡皮糙山药250克，苹果1个，金橘、葡萄干、青梅、山楂糕丁、桂花各5克，白糖200克，蜂蜜50毫升，黑芝麻100g。
2、戴上手套，将山药洗净，去皮，切成1厘米见方、5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。
3、锅中放入足够多的油（能没过山药），烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。
4、将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水（约100ml），放入糖熬化。
5、熬到糖水变浓时象糖浆时，放入山药和枸杞炒匀。
6、放入桂花酱炒匀即可出锅。
4.桂花蜜汁山药的制作方法,桂花蜜汁山药配方
1、食材明细：山药适量、桂花酱适量、冰糖适量。
2、准备山药一段。
3、准备桂花酱一瓶。
4、准备冰糖。
5、山药去皮放入盘中上锅蒸熟。
6、取出上锅蒸好的山药，改刀切开装盘。
7、炒锅少放些开水，放入冰糖熬化，将糖水倒在山药上，最后再放上几勺桂花酱即可。
5.啤酒蜜汁鸡腿的制作方法,广东蜜汁鸡腿的正宗做法
1、食材：鸡腿4只，冰糖8颗左右，生抽适量，老抽一点，料酒一点，姜片少许，盐少许，蚝油少许，蒜末2瓣，蜂蜜适量，橄榄油少许。
2、每个鸡腿切几刀。
3、水里放两三片姜煮沸后放入鸡腿加几滴料酒煮一下，把血沫煮出来后鸡腿用冷水冲洗一下。
4、调汁：生抽，老抽，橄榄油，蚝油，几滴料酒，蜂蜜，冰糖，几片姜，蒜末全部放一起。
5、把鸡腿放入调好的汁中抓匀腌制10到15分钟。
6、放入电饭煲里按煮饭键，不要按快煮键，整个时间大概45分钟。
7、中途20分钟上下翻一下。
8、最后焖好后汤汁变得很粘稠，鸡腿也都上色了，即可。
