1.鸡蛋和西红柿做法,西红柿与鸡蛋的最佳做法
1、西红柿蛋羹。所需材料:西红柿两个、鸡蛋一个、盐、酱油;
2、将西红柿洗干净,切开顶部,将中间挖空,鸡蛋打匀备用;
3、往打好的鸡蛋里加入适量的温水,再加入少许的盐,搅拌均匀;
4、将鸡蛋液倒入番茄中;
5、在锅中把清水烧开,放入倒好鸡蛋的番茄中小火蒸20分钟;
6、起锅,往鸡蛋上倒入适量的酱油就可以食用啦。
2.西红柿鸡蛋做法,西红柿炒鸡蛋家常做法
1、做法:将鸡蛋打入碗中,加入食盐和适量清水,搅拌均匀,加入料酒去腥。把西红柿切块,将大葱切段,起锅烧油,倒入鸡蛋,待鸡蛋变为金黄后呈起备用。锅中倒油,倒入葱和西红柿,加入白糖,盐,倒入鸡蛋,翻炒均匀,出锅装盘即可。
2、营养价值:西红柿含有丰富的维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质;蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋西红柿是很好的健脑食品。
3.鸡蛋和西红柿相克吗,西红柿六大禁忌
1、西红柿和鸡蛋不相克,可以一起吃。鸡蛋和西红柿同炒还可以预防心血管疾病、补充维生素。
2、研究发现爱吃西红柿的人群患宫颈癌、前列腺癌、乳腺癌等肿瘤风险低的多。而西红柿富含番茄红素这一“抗氧化能手”,因此具有防癌效果。需要提醒的是,人体更好地吸收番茄红素,需要同时具备两个条件:一是茄红素是脂溶性色素,西红柿生吃时吸收率很低,所以要煮熟。二是要有油脂的帮助,所以与鸡蛋含脂肪的食物同食。
4.鸡蛋西红柿的做法,西红柿炒鸡蛋详细步骤
1、将鸡蛋打入碗中,加入食盐和适量清水,搅拌均匀,加入料酒去腥。
2、把西红柿切块,将大葱切段,起锅烧油,倒入鸡蛋,待鸡蛋变为金黄后呈起备用。
3、锅中倒油,倒入葱和西红柿,加入白糖,盐,倒入鸡蛋,翻炒均匀,出锅装盘即可。
5.西红柿鸡蛋面的做法?,西红柿鸡蛋面正宗做法步骤
1、先准备面、西红柿、鸡蛋、姜、葱等将鸡蛋打到碗里,放盐搅拌均匀,将西红柿洗干净后切成薄片,葱姜洗好切好后放到碗里。
2、锅洗好烧干,放多点油后放姜,将鸡蛋倒进去两边煎至金黄,用铲子把鸡蛋切小后盛出,再倒一点油进去,放西红柿炒,等西红柿炒出浓浓的汁后把鸡蛋倒进去加水煮。
3、等水滚了,将面倒进去煮,放适量的酱油和盐,等面煮熟了把葱花倒进去翻炒两下即可。