1.地黄瓜怎么做好吃,地黄瓜怎么炒好吃
1、摘取地黄瓜，或者去菜市场购买。洗净备用。
2、准备好香菜、地黄瓜，洗净晾干。
3、将黄瓜置于案板上，用刀背或者刀身拍碎黄瓜，然后将香菜切碎。
4、将拍碎的黄瓜和切碎的香菜置于凉拌盆中，根据个人口味加入盐、醋、白糖、生抽，滴入香油搅拌均匀，装盘，撒上芝麻！大功告成！
2.地三鲜怎么做好吃,家庭版地三鲜不油炸
1、材料：茄子100克，红辣椒1/2个，青辣椒3个，土豆150克，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量。食用油500克（实耗30克），精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。
2、先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致，淀粉放入碗中加适量水调匀。
3、姜切末。蒜剁成蓉，
4、往锅内放油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油，
5、锅内留少许底油，放入辣椒、姜末拌炒，再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料，出锅前放蒜蓉，淋入淀粉，勾芡盛起即可。
3.地木耳怎么做好吃,木耳最好吃的六种吃法
1、将地木耳捡除杂草枯枝，并且彻底姜泥沙清洗干净，沥干水分;
2、将地木耳放入滚水汆烫2分钟，然后放到冰水冰镇;
3、蒜头切碎，嫩姜切丝，辣椒切片，青葱切成葱花;
4、冰镇后的地木耳加入少许白醋、盐、白胡椒粉、香油与适量的酱油膏(或是香菇素蠔油，搅拌均匀后就可以盛盘上桌。
4.正宗地三鲜怎么做好吃,正宗大厨教你地三鲜做法大全
1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;青椒手掰成小块。
2、锅中到入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用.。
3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起.。
4、以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块，略炒.。
5、加入水生粉大火收汁即可。
5.地三鲜怎么做好吃又简单,土豆茄子豆角地三鲜
1、将两个土豆去皮之后切成薄一点的滚刀块备用，茄子切成同样大小的滚刀块，倒一些干淀粉将茄子块倒入干淀粉盆中裹上淀粉后备用，青椒和红椒各一个去蒂之后切块备用。葱姜蒜切成碎末备用。
2、调料汁，取一个小碗，放入一些凉开水、加入半勺酱油、少许盐、鸡精、白糖、老抽、蚝油还有一勺水淀粉搅拌均匀后备用。
3、超过中加入多一些的油开火，在凉油的时候下入土豆，当油温升高到6成热的时候土豆表面微微变黄，后下入裹好面的茄子块，炸到茄子上色之后下入青椒和红椒，迅速出锅，控干油。
4、锅里面倒入少量的底油，加入葱姜末，等到葱姜炒出香味之后倒入之前调好的调料汁，一直炒到调料汁变得浓稠了之后将炸好的食材都倒入锅中。
5、等到食材上面都裹上调料汁之后加入蒜末继续翻炒几下，蒜末炒匀了之后就可以出锅了。
