1.柑桔怎么选,100斤柑桔挑选方法
1、看果皮：挑选应以光滑、没有突起的斑点、没有什么伤痕的为主。皮：要软硬适中，太硬了的皮里面的果肉不是太甜。太软了的皮，可能是成熟大劲的了。所以要挑选不是太硬太粗糙的皮，也不是一捏就瘪瘪的橘子。
2、看大小：太大的橘子会缺少橘子味，所以不建议大家挑选个头大的橘子。橘子的大小其实没有很大的差别，就是果肉和甜度，比小的差了点。大家挑选的时候，主要挑选中等个头的就没问题了。
3、看水分：很多时间长了的橘子里面并没有水分了，但很难分辨出来。其实很简单，水分没有的橘子，一拿起来会感觉轻轻的，没有分量。大家挑选的时候只要注重挑选沉甸甸的薄皮橘子就可以了。相信都会很甜的。
4、看果蒂：一般干摘下的橘子，橘子蒂是绿色的。大家可以根据橘子蒂的颜色，外形来判断新鲜不新鲜。大家主要分辨橘子蒂不抽抽的，感觉很硬实，并且颜色为深绿的就可以了。
2.柑桔籽怎么种,柑桔怎样种才能种出皮不厚
1、柑桔籽怎么种
将柑橘的籽取出，去除表面粘着的果肉，放入清水中浸泡，每天换一次水，使种子吸收足够的水分，一周后即可取出。取出后剔除种子表面的薄皮。准备一盆营养土，将其种入土下两公分处，每天浇水一次，大约3个星期左右就可发芽。
2、柑橘的生长环境
（1）温度要求
适宜柑橘栽培的年平均温度为16-22℃，绝对最低温度≥－9℃，一月份平均温度≥4℃，≥10℃的年积温5000℃以上，年日照时数1200小时以上。气温12.8℃以上柑橘开始生长，23—29℃最适生长，13℃以下或37℃以上生长受抑制，秋季花芽分化要求昼夜温度分别为20℃左右和10℃左右。
（2）光照时间
光照是柑橘果树进行光合作用、制造有机物质不可缺少的光热能源。光照过强或不足，对柑桔果树都会带来不利影响，光照不足的密闭果园枝梢细长，软弱不充实，发芽率、成枝率降低，甚至梢、叶枯死，叶片薄而大，色浅淡，花量少，畸形花多，座果率降低，果实变小，果皮变得较光滑，着色差，酸高糖低，延迟成熟等，还会促使某些病虫害发生。而过强则会发生日灼。
（3）水分
土壤的相对含水量以60％-80％为适宜，低于60％则需灌水。雨水过多，易造成土壤积水或地下水位高，排水不良的柑橘园，会使根系死亡。柑橘要求空气相对湿度75％左右为宜。
（4）风量
微风可改善树体的通风状况，增强蒸腾作用，促进根系对水分的吸收和输导，增强光合效能，还能防止冬季霜冻、夏季热害，减少病虫发生，但强风则相反，弊大于利。
（5）土壤
柑橘对土壤的适应性较广，红壤、黄壤、紫色土等均能生长，但最适宜柑橘生长的土壤是土层深厚，活土层在60厘米以上，地下水位应在1米以下，土壤PH值在6.0-6.5之间的壤土和沙壤土。
（6）空气质量
柑橘对空气中的二氧化硫、氟化物和一些有机化学污染物敏感。空气中的粉尘对柑橘的生长结果也有不利影响，即使是泥土类的粉尘物质，其影响也是明显的。粉尘覆盖在叶面和果面上，降低光合作用效率，果实外观品质差。空气潮湿时，覆盖在柑橘树体上的粉尘还会诱发藻类的繁衍，阻碍阳光照射到叶面上，使光合速率进一步降低。
（7）海拔高度
海拔高度对温度的影响较大。在有冻害的地区，海拔高度的升高，意味着出现霜冻的可能性增加，果实的含酸量也增加。因为在一定温度范围内年平均温度越低，果实含酸量越高。柑橘果实的着色也与温度有直接关系，适度的低温（3-10℃）可促进着色。超过20℃的温度则不利于柑橘果实着色。
3.柑桔夏天怎么换种,几月份栽培柑桔最佳
1、夏季可以移栽桔子树成活率高。
2、移栽时注意：合理挑选移栽树种夏日气温高、蒸发量大，很容易使移植树木脱水。
3、平衡树势夏日移植大标准树苗，发掘时根系通常只有10％至40％被保存，其他大多数折断损害，使肥水供给才能暂时中断或降低。
4、合理移植最佳挑选天阴或降雨前后移植，晴天应选在清晨或下午进行，避开正午酷日暴晒，随挖随栽。
5、浇水与遮阴干旱缺水区域，定植时可在封填土中增加SAP（保水剂），有助于节水和进步成活率。
4.柑桔怎么保存不发霉,柑橘保鲜储存方法
1、温度，恰当的储藏的温度能够减弱柑橘的呼吸，可以避免因为温度过高而引起水分蒸发所导致的重量损失，也可以避免因为呼吸作用强导致的果实表皮干瘪。
2、湿度。储藏柑橘房间的湿度，一般采用比较高的湿度，湿度大概在95%以上3、通气效果好。我们可以用一定的药物，对储藏场所进行通风换气，以免由于果实在代谢过程中所发出来的气体过多，而影响其他正常的水果。
3、常窖藏法，也就是在入校前的20到30天，根据储藏的情况程度适当的换水，保持较内的相对湿度。不交钱的钱了，在柑橘储藏的前两天可以用稻草进行铺垫，防止直接接触水泥地而冻伤。
5.柑桔剪枝方法,柑桔春剪最佳时间和方法
1、柑橘树短截、短切；把过去一年生的老枝剪去一部分，短剪的目的就是为了刺激伤口能快速长出健壮的新芽。
2、柑橘树疏剪：把柑橘树从枝条底部剪除，进行疏剪可以让留下的幼枝变粗，加快生长，改善树的通风条件，增加光合作用。可以让柑橘树早结果，早丰产，提高座果率和品质。一般疏剪是用来剪去去干枯枝、病虫枝、过密枝、交叉枝、衰弱枝和不能利用的徒长枝等。
3、柑橘树回缩剪枝法：回缩是从柑橘树分枝处剪除多年生枝。回缩常用于大枝顶端衰退或树冠外密内空的成年树或衰老树，以更新树冠大枝。通过回缩达到改善树冠内部光照、增强树势的目的。
4、柑橘树嫩芽放梢修剪：一般在夏季或秋季，在嫩芽枝梢长至1~2厘米时进行修剪。修剪嫩芽的作用是节省养分，利于枝梢整齐抽生而便于对病虫害的防治，特别是潜叶蛾的防治。放梢，即经多次修剪后，让众多的芽同时抽生，称为放梢。
5、柑橘树摘心方法：当柑橘树的新枝长到一定长度后、在树枝木质化之前，要用手摘去嫩梢顶部称摘心。摘心时间根据果树生长的时间不同进行。如果是7月，摘去幼树的夏梢主枝延长枝和旺长枝还有徒长枝，是为了促进分枝抽发，增加分枝级数，加速树冠形成。
