1.胡萝卜烙饼的做法,胡萝卜怎么吃最有营养
1、胡萝卜洗净去皮，切块放入破壁机里面。
2、搅打成胡萝卜泥。
3、如果没有破壁机可以直接将胡萝卜煮熟，之后放入料理机打成泥。
4、搅打成的胡萝卜泥。
5、加入鸡蛋及酵母。
6、加入面粉。
7、加入适量牛奶，面糊成不太浓稠的糊状，保鲜膜密封至发酵状态。
8、这次用了华夫饼机，煎出来很美丽。也可以用平底锅或者电饼铛，热锅刷一层油，之后倒入适量面糊，两面煎熟即可。
2.胡萝卜肉馅烙饼,发面胡萝卜烙饼家常做法
1、面粉中加入310克的水（这个要根据面粉的吸水程度，一般占面粉的60-65%的比例），酵母搅拌均匀发酵2倍大待用。
2、在面团工作同时就可以准备馅料了。肉泥中加入烤肉酱和其他调料和一点的水，顺着一个方向搅拌均匀。
3、加入胡萝卜丝搅拌入味后，最后才加入香菜末拌匀即可。
4、发酵好的面团要再次揉匀后分割成自己喜欢的大小。
5、擀成中间后边缘薄的面皮，包上馅料。
6、包好，翻面褶子朝下，稍微按压下。
7、电饼铛开上下盘预热，刷点油，将面饼放入煎2分钟左右。
8、加入适量的水，盖盖（这一步可以让烙饼内部熟的快，可以能使烙饼的口感很松软）至水分差不多干了就可以了。
3.初伏萝卜丝烙饼怎么做,白萝卜丝软饼最简单做法
1、材料：面粉300g，白萝卜，开水60ml，凉水60ml，肉末，虾皮，葱花，盐，老抽，鸡精。
2、白萝卜洗净去皮擦成丝，加一小勺盐腌渍15分钟。
3、面粉中先倒入60ml开水，边倒边用筷子搅拌，再视面粉吸水情况倒入凉水，边倒边搅，至成雪片状。
4、用手把面粉揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒20分钟左右。
5、肉末加少量料酒、盐和鸡精拌匀，平底锅小火预热后，倒少许色拉油，油热后，倒入肉末翻炒片刻，肉末变色后，入虾皮，再加点老抽一起翻炒均匀后出锅。
6、盐渍好的萝卜丝，挤去水分，放入炒好的肉末虾皮中，再加葱花拌匀成馅料。
7、醒好的面团，平均分成8个小剂子，每个小剂子擀平擀圆，包入适量馅料，收口包成包子状，然后用手轻轻按压成圆饼状。
8、用平底锅，干净的锅子先空锅小火预热后，薄薄的刷一层油，把做好的饼放入，以小火烙到两面金黄即可。
4.苏打烙饼的做法,烙苏打饼的家常做法
1、用料：面粉500克、温水320-350克、油适量、盐适量、五香粉适量、小苏打2克。
2、把小苏打放入面粉中搅拌均匀，再把水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状。
3、用手揉成光滑的面团，静置半小时。面团分成四份，揉圆，松驰几分钟。
4、拿一个松驰好的面团擀成薄面片，尽量弄成方形，撒上适量的盐和五香粉。
5、拽起面片边缘沾均匀，再倒上适量的葵花籽油，沾均匀。再均匀的撒上一些干面粉。分别在面片的三分之一处上下切两刀，切口的长是面片的三分之二。
6、层层卷起来，把边捏上，滚圆，再擀成饼。不要太用力，否则会粘在一起的。
7、把平底锅烧热，倒入适量的油，把擀好的饼放入锅中，中小火烙熟，要勤翻动，出层效果才好。
8、逐个烙好。要勤翻动，因为饼很软，出锅后也可以抖动抖动。
5.柿子烙饼的做法,柿子烙饼的家常制作方法
1、食材：熟透的柿子3个；中筋面粉克；花生油一小勺。
2、柿子去皮。将果肉放入大盆内，用勺子压成泥。家里有搅拌机的直接打成泥，会更细腻，效果更好。
3、放入适量面粉。搅拌均匀，和成较软的面团，越软口感越好。全程不加一滴水和糖。盖好，饧30分钟。
4、面团放面板上，少撒点干面粉，揉搓均匀。
5、取面团的一半，揉搓成长条。
6、分成6个大小一样的面剂子，每个约50克。
7、取一个面剂子，搓圆。摁扁。用擀面杖轻轻的擀平整。
8、擀成厚约1厘米的小圆饼。剩余的面团依次做好。
9、平底锅内放少量花生油，保持小火。油微热，放入柿子饼。
10、煎至两面金黄色即可。
