1.怎么做面包馍,面包馍的做法和配方
1、将酵母、白糖、盐、牛奶倒入200ml温水中搅拌均匀，静置5分钟。
2、和面机（或碗内）放入230g面粉，加入橄榄油，和刚刚搅拌好的酵母水混合均匀后放置30分钟。
3、面板上撒上干面，多撒一些。将混合好的面团放在面板上，并在上边撒上干面。
4、将面团从中间切开，分别团成一个面团。醒好的面团是很软的，不需要擀面杖（想必是中东游牧民族带擀面杖不方便吧，哈）直接用手轻团就可以。
5、烤盘撒上干面。将面团放进去按压成椭圆形厚度均匀的面饼，注意别太大。在表面刷上鸡蛋液，撒上芝麻。
6、放进烤箱内烤制15分钟，上层160℃，下层100℃。15分钟，很漂亮的土耳其面包馍就做好了。
2.夹馍怎么做,夹馍怎么做又软又好吃
1、先把去皮五花肉切成小段。
2、冷水上锅，加一片生姜，大火煮开。
3、煮至五花肉完全变白后捞出备用。 期间可以用汤勺撇去浮沫。
4、热锅，把五花肉放进去。 用不粘锅煎的话，不需要额外加油，利用小火慢慢逼出五花肉里的油脂。
5、煎至两面微黄，加入冰糖。
6、接着加入温水，没过食材。
7、调入盐、大葱、八角、香叶和老抽。可以根据口味，调整调料的种类和用量。
8、拌匀后，移入高压锅里，继续炖煮45分钟左右。
9、趁这个功夫咱们来准备白吉馍。把0.5g干酵母和210g中筋面粉混合。 咱们做的这款白吉馍是薄款的，如果想做得厚一些，可以把酵母加到2g，面团就会发得厚一些。
10、缓缓倒入100g温水，边倒边用筷子拌匀。
11、揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。
12、时间到，先取出面团揉搓排气。
13、切成4等份。
14、分别搓成细长条。
15、用擀面杖压扁。
16、卷~卷~卷~卷起来。
17、立起来，用掌心按压扁。
18、再用擀面杖擀薄。
19、热锅少油，放入饼胚。
20、火烙至两面微黄后，加盖焖个2分钟。
21、翻面，继续焖2分钟后出锅。
22、依次做好剩余的白吉馍。
23、把炖好的五花肉取出，切碎。
24、加入切好的黄瓜（青瓜）丝。 大人吃的话可以换成青辣椒。
25、淋上少许高压锅里炖好的卤汁即可。
3.鲜花馍怎么做,鲜花馍的做法大全图解
1、酵母用温水搅拌化开，少许白砂糖用热水化开后放凉，适量面粉备用。
2、把酵母和白砂糖水都倒入面粉中活成面团放一边醒发。
3、把面团先擀成圆条型，然后在切成大小等大的剂子。
4、然后把剂子都擀成薄片后，叠在一起，另取一小块面剂搓成两头尖的梭子状。
5、五个剂子自下而上卷起来。
6、拿到在中间切一刀。
7、切口朝下，然后把花朵用手整理一下即可。放置一边再醒发10分钟。
8、锅中放入适量水烧开把馒头放入蒸12分钟，关火再焖3分钟即可。
4.荷叶馍怎么做,荷叶馍夹菜摆摊
1、酵母用水融化，倒入水里。和成面团。
2、发酵到体积两倍大，手指戳一个洞，不变形，既发酵好。取部分白面团，一半加入少量红曲米粉，一半加入少量可可粉，揉匀备用。
3、剩下的面团，充分揉捏排气。
4、搓成长条状。
5、分成小剂子。
6、每个剂子都擀圆，不要太厚太薄。厚度大概0.5毫米左右。
7、面片，抹上少许食用油。
8、对折面片。
9、用一把新梳子，从中间先压出一条齿印即可。
5.月亮馍怎么做,月亮馍5元一个能盈利多少钱
1、原精面粉500g与沸水225g泡熟,冷却后搓条,摘成40只坯子,将两只坯子揿扁,在一张坯子上涂少量油,将另一张坯子合上去,用左手揿一下,擀成直径16.5cm左右的圆皮子。
2、皮子擀好后即可放入煎盘内烙,为使受热均匀必须经常移动;烙呈一面发黄,烙另一面,烙呈两面都黄,面皮略隆起即可。风味特点:色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物用,为宴席常用面点,更是家常风味小吃。
