1.蒲瓜炒虾米的做法,大锅菜蒲瓜怎么炒才好吃
1、用料。主料：葫芦400g，虾20g。调料：花生油适量，食盐适量，蒜2瓣。
2、蒲瓜洗净，去皮切丝；虾米洗净切粒，蒜剁碎；
3、下油在锅里，爆香虾米，铲出来备用；
4、下蒜爆香，倒下蒲瓜丝、虾米，翻炒；
5、炒至蒲瓜丝熟透，下盐炒均即可出锅。
2.小瓜炒虾米的做法,小瓜炒虾皮的正确做法
1、主料：小瓜150g
2、辅料：虾米小许蒜头两粒、小红辣椒两颗
3、小瓜洗净切块待用，蒜蓉小辣椒起锅，加入虾米爆炒一会，加入云南小瓜翻炒。
4、加入料酒、鸡粉、盐、酱油等一起翻炒，洒一点点水，继续翻炒，收汁下一把香菜后既可上碟！
3.占瓜炒虾米,角瓜炒虾米的做法大全
1、准备材料：占瓜250g、虾米15g、油、盐、鸡粉、大蒜各适量。
2、占瓜洗净切粗条，虾米泡水。
3、锅里放入油，放入虾米爆香。
4、接着放入大蒜，葫芦瓜翻炒。
5、放入半碗水，焖煮，煮至占瓜透明色，放入盐，鸡粉就可以了。
4.节瓜炒虾米炒蛋,虾米炒节瓜的家常做法
1、节瓜虾米煎蛋的用料：节瓜1条、虾米20克、鸡蛋4个、油少许、盐2克。
2、节瓜洗好去皮，切成小粒。
3、把虾米放到炒锅里去烘一下，不要放油哦。
4、虾米香味出来后，再把节瓜粒放进锅里一起烘。
5、放盐逼出节瓜的水分，看到节瓜变得比较干时盛出。
6、打4只鸡蛋进去搅拌，也可以打好鸡蛋再混合。
7、刷干净锅中，放油加热。
8、把节瓜虾米和蛋的混合液，倒入锅中。
9、煎成金黄色，反面再稍微煎一下。可以出锅了。
5.蒲瓜的做法,蒲瓜什么人不能吃
1、把肥猪肉切成一片一片，然后大蒜籽切碎。
2、将蒲瓜干放入水里泡60分钟，然后沥干。
3、锅里放少许油烧起来，小炒猪肉片，捞起把油沥出一些。
4、丢大蒜籽炒香
5、丢蒲瓜干炒一会。
6、丢油渣、剁椒炒匀。
7、放一些蚝油炒匀。
8、倒入生抽炒匀，即可出锅。
