1.肉末焖毛豆的做法,毛豆炖肉末的家常做法大全
1、主料：肉末100克 毛豆750克。
2、辅料：油 1勺 蚝油 1勺 盐 1勺 白糖1勺。
3、准备好肉末，毛豆剥皮。
4、锅里下少许油放入肉末煎。
5、然后放入洗干净的毛豆。
6、放入少许水，糖，盐焖煮。
7、焖煮到毛豆软烂放入少许蚝油和鸡粉即可。
2.肉末毛豆的做法,毛豆炒肉末的最新做法
1、毛豆剥好，洗净，锅内倒入花生油，温热时下入肉末。
2、翻炒到肉末颜色发白，放入葱、姜煸出香味。
3、加入酱油爆香，倒入毛豆翻炒片刻，再加入盐，小火焖一会。
4、毛豆表皮微脱，颜色发深时加入蒜末，煸炒几下即可加入鸡粉，关火即可。
3.鲜虾焖毛豆的做法,河虾焖毛豆的正宗做法
1、主料：河虾200g、毛豆200g、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、水淀粉适量、豆瓣酱适量、番茄酱适量、白砂糖适量、白酒适量、水适量。
2、用盐水洗虾，去除虾仁的泥肠和外壳，粘上酱油、酒及淀粉。
3、将大葱、生姜和大蒜切成碎末。煮毛豆，然后剥出。
4、用热油炒大葱、姜、大蒜，待香味出来后，放入豆瓣酱，再放虾，炒至是变色后，倒入混合调料，然后用淀粉勾芡，最后放入毛豆。
5、起锅时沿锅边浇些香油。
4.隔山肉焖毛豆的做法,毛豆焖隔山肉的做法
1、把隔山肉洗干净切好。
2、准备好材料。
3、下姜和八角。
4、然后下隔山肉用油爆一下。
5、放入酱油爆香。
6、放入适量的水和一个辣椒，压制十分钟。
7、已经压制好的肉加入毛豆。
8、放入锅里焖。
9、收汁后下入蚝油翻炒。
5.肉末焖豆腐做法图解,肉末豆腐的做法及图片
1、豆腐切块，煎至两面金黄。
2、肉，蒜，切茉。
3、放入生粉，酱油，花椒粉，盐，鸡精，料酒，腌制肉茉。
4、腌制5分钟
5、加油，炒至肉末变色。
6、加水没过肉末。
7、放入豆腐搅拌均匀。再加入蚝油，老抽。大火煮开，小火慢煮5分钟。
8、加入辣椒，淀粉勾兑水勾芡，大火收汁。试一下味道，不够再适当调味。
9、起锅装盘。
