1.雪耳瘦肉汤作用,瘦肉雪耳配什么煲汤最好
1、雪耳瘦肉汤，是一道主要用雪耳、猪瘦肉和韭黄煲成的菜肴。
2、有脂降压、护心、解毒、消食、养胃、亮发、提高免疫力、减肥、健脑、补充能量、温肺,、有益心血管、养颜护肤、通血、抑癌抗瘤、养阴补虚、抗衰抗辐射的功效。
3、1.先用清水将雪耳浸泡，泡软，去除杂质，洗净。 2.将韭黄菜洗净，去泥沙，切成约4厘米小段。 3.将猪瘦肉洗净，切肉丝，备用。 4.把已准备好的雪耳放进锅内，加适量清水，用中火煮汤，汤沸后，放进猪瘦肉丝，然后，放进韭黄菜段，煮沸5分钟便可，最后加入少量味料调味。汤水可在平时作饮料食用，也可在一日三餐的餐食中饮用。汤中的雪耳、猪瘦肉丝、韭黄菜段可作菜肴食用。
2.雪耳雪梨瘦肉汤,银耳雪梨的5大禁忌
1、主料：雪梨2个。配料：百合适量、银耳30g、瘦肉100g、盐适量。
2、银耳泡软，把黄色部份去掉。
3、百合洗净泡软。
4、雪梨去皮去心。
5、雪梨切块，瘦肉切块。
6、把材料全部加进锅里煲。
7、煲约半小时即可出锅。
3.雪耳雪梨瘦肉汤怎么做,雪耳雪梨莲子瘦肉汤做法
1、材料：雪梨一个、雪耳一朵、蜜枣2个、瘦肉250克。
2、雪耳用水泡开，洗干净后，撕成小朵；
3、雪梨洗干净后，去核，切成薄片；
4、瘦肉切大块，飞水；
5、把瘦肉、雪梨、蜜枣放开水里煲30分钟，加进雪耳，再煲10分钟；
6、放盐调味即可。
4.莲子雪耳瘦肉汤的功效,补气血最快的小偏方
1、莲子雪耳瘦肉汤有养颜、清火、润肺和补充蛋白质的功效。
2、做法：
（1）准备原料：雪耳20克，莲子50克，瘦肉200克。
（2）雪耳先用温开水浸泡发胀，莲子去心洗净，瘦肉洗净切件。如家中人多，可将分量逐样加足(此为2人用量。
（3）各料共置瓦煲加水6碗，煲2小时，莲子熟问透即汤成。
（4）春节过后容易滞腻，此时最宜煲此汤，既清且润。
5.苹果雪耳焖瘦肉煲,雪耳苹果煲瘦肉的功效
1、2-3人份调味料：盐适量、瘦肉200克、苹果1个、雪耳半个、胡萝卜半根、黑枣2个、水4碗。
2、雪耳浸泡至软，撕去蒂部的黄色部分，再撕成大小适中的块状；
3、打湿苹果，用适量盐揉搓片刻，洗净；切成6瓣，去芯；
4、胡萝卜洗净，切块；黑枣冲净；
5、瘦肉洗净，切块，氽水捞起；
6、煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
