1.蚝油西葫芦做法图解,食堂大锅炒蚝油西葫芦怎么做好吃
1、西葫芦洗净去皮。
2、一手拿西葫芦，一手用刀，切一下转一转，切成滚刀块。
3、大蒜拍扁，切成蒜末，锅中烧热油，爆香蒜末。
4、加入西葫芦，翻炒均匀，转中火，加锅盖，焖1分钟，再翻一翻，再焖1分钟。
5、加入蚝油，翻炒均匀，再盖盖，小火焖1分钟，出锅装盘。
2.蚝油杏鲍菇西葫芦的做法,西葫芦杏鲍菇鸡蛋的家常做法
1、【材料】杏鲍菇两根、西葫芦一个
2、【调料】蚝油、盐
3、【制作】杏鲍菇切成滚刀块，西葫芦一劈四瓣，切成滚刀块；热锅凉油；先将杏鲍菇下锅，煸炒一两分钟；杏鲍菇中的多余水份煸出，菇块变得圆润了；倒入西葫芦块，继续煸炒；微微出汤；撒入一点盐，继续翻炒几下；倒入20克左右的蚝油；炒均匀，出锅。装盘。
3.蚝油西葫芦,西葫芦的8种最佳吃法
1、材料：西葫芦一个，蚝油2汤匙，花生油1汤匙，蒜少许。
2、西葫芦洗净去皮，切滚刀状。
3、大蒜拍扁，切蒜末，锅中热油，爆香蒜末。
4、加入西葫芦，翻炒均匀，转中火，加锅盖焖1分钟，继续翻炒，再焖1分钟。
5、加入蚝油，翻炒，再盖锅盖小火焖1分钟，即可出锅装盘。
4.蚝油生菜做法,家常蚝油炒生菜的做法
1、材料：生菜200克、大蒜2个；调料：蚝油2大匙、清水2大匙；
2、生菜洗净后用清水泡一会儿，大蒜切碎；
3、开中火，上蒸锅，开锅后，把生菜放入蒸锅内，盖上锅盖焖3分钟；
4、取出后沥干水分，码放在盘内；
5、炒锅倒底油，放蒜末炒香；
6、加蚝油和清水，拌匀后淋到生菜上即可；
7、完成装盘。
5.蚝油鸡做法,蚝油焖鸡最正宗的做法
1、鸡切块，放入香葱，蒜瓣，小米椒和姜片。
2、放入耗油，白糖和淀粉抓匀腌5分钟。
3、锅里油热倒入腌好的鸡肉翻炒。
4、鸡肉炒香后倒入1小碗水，放入大料和香味盖上盖子煮。
5、汤靠干时放入剩下的蒜瓣和香菜沫翻炒几下出锅。
6、完成。
