1.爽口海带的做法,酸甜海带的做法大全
1、食材 海带丝 200克，盐、植物油、生抽 适量，大蒜 3瓣，干红辣椒 1个。
2、将海带丝用清水浸泡8个小时后，洗净。用剪刀剪成适当长度的节。
3、热锅中放入植物油，爆香蒜片、辣椒，倒入海带丝，拌炒2分钟。
4、放入盐、鸡精，加入少量清水。
5、收汁。起锅前滴入少量生抽，盛盘。
2.爽口拌海带怎么做,热拌海带家常做法
1、材料：新鲜海带，芝麻油，陈醋，糖，蒜蓉，辣椒，花椒，生抽。
2、热芝麻油，辣椒与花椒下锅，注意不要把花椒炒糊，之后捞出花椒和辣椒，做成麻辣香油。
3、焯水过的海带切成小片或者细丝。
4、步骤1所得麻辣香油淋到蒜蓉上，混合片刻后倒入海带。加入生抽，陈醋和糖拌匀即可。
3.爽口藕片的做法,藕片怎么做好吃酸甜
1、食材：莲藕一节、盐适量、糖适量、醋适量。
2、莲藕削皮洗净。
3、藕切片，浸泡在水里，放点醋，防止氧化。
4、锅内烧水，放少量醋。
5、锅内水开，放入藕片。
6、煮熟后，捞出过凉水，然后控干。
7、控干后倒入盆内，放盐，醋和白糖。
8、拌匀后倒入盘内。
4.爽口莴笋的做法,爽口酸莴笋的腌制方法
1、准备材料：莴笋1根、姜汁1勺、蒜汁1勺、盐1茶匙、糖1茶匙、醋1勺、麻油1勺、芝麻1勺。
2、莴笋去皮擦成长条状；
3、用全部调料拌匀；
4、淋上麻油，清爽开胃的爽口莴笋丝就做好了。
5、保健功效：莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，所以有个好听的名字“碧玉风尾”。夏天吃笋好处多，它不仅嫩爽青翠，而且莴笋中无机盐、维生素含量较丰富，微量元素锌、铁，钾离子也含量丰富，尤其是含有较多的烟酸。因为含钾量较高，夏天吃莴笋，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对水肿、高血压极为有益，同时它对人的基础代谢、甚至情绪调节都有重大影响。
6、因此在炎炎的夏日，来一盘清爽的拌莴笋，绝对有助于消除紧张，缓解压力、祛暑润燥、安神镇静的作用。
5.爽口白菜的做法,爽口白菜的正宗做法
1、主料新鲜大白菜，辅料红辣椒、盐、糖、白醋、鸡精。
2、新鲜大白菜洗浄切丝。白菜帮从中间片开切丝。
3、红辣椒切丝。
4、把切好的白菜丝放入容器内，加入盐、糖（多一些）、白醋、鸡精和红辣椒丝。
5、再淋入香油和辣椒油，翻拌均匀即可。
