1.汕头美食攻略,汕头最出名小吃一条街
1、美食：长平路及周边片区
2、新肠粉。汕头老字号的早餐店，生意很火爆。早餐最佳搭配是一碟肠粉外加一碗粥，推荐：牛肉肠粉、肉虾蛋肠粉、皮蛋粥+油条。 地址：汕头市金平区金新南路(近福合埕金新分店
3、姿娘粿汁。这家的特色是粿汁配卤料，粿汁是条状的，入口滑而细腻，重要的是卤料很美味，有卤五花腩、卤肥肠、卤腊肠、卤蛋等等，全套下来一碗20元。先是一碗粿汁，然后加入各种卤料，最后卤汁浇入。如果不喜味道太咸，可以建议老板卤汁浇小半勺就好。店很小，藏在小巷内一栋老式住宅一层。 营业时间：老板卖完就关门了，一般情况下，中午前后卖完。 地址：汕头市金平区长平路小巷内（长平老姿娘夜粥左侧小巷进去即可达）。
4、平老姿娘夜粥。汕头有名的夜粥店，特色是各种生腌，雪蛤、花蛤。24小时营业。 地址：汕头市金平区长平路26号。
5、田记猪血肠。汕头美食界的一块养生招牌。一碗10元的猪血汤内有猪血、猪肝、猪肺、猪肠、猪肉等等，配上珍珠花菜或益母草，食材绝对新鲜，猪血入口很嫩很滑，美味之极。猪血汤的制作过程是透明公开的。据说老板是一位象棋高级教练，下午教棋，所以只有上午营业。但我们这次去时问了老板娘，她说从十月份开始会营业到下午。 地址：汕头市金平区长平路平东一街16号。
2.潮汕美食攻略汕头,汕头美食攻略必吃地方
1、牛肉丸
牛肉丸是潮汕有名小食，早期由客家人挑担沿街叫卖，已有近百年历史。牛肉丸可分为牛肉丸和牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑；牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点嚼头。上好的手打牛肉丸扔在地上能弹起老高。
牛肉丸可煮着吃，将原汤和牛肉丸下锅煮至初沸（注意太沸会影响爽滑度），加入调味料配沙茶酱或辣椒酱一起吃。牛肉丸也可烤着吃，把牛肉丸剖成两半，抹上酱料和蜂蜜烤熟即可大嚼。
2、肠粉
肠粉是潮汕地区驰名的小吃，在广式点心中也很常见。潮汕肠粉在当地一日四餐皆可食用。每屉肠粉从蒸粉、放肉、放青菜，三进二出蒸炉，只需30秒，上洒菜脯粒，最后淋上食用油与特制酱油便可上桌，好吃不贵。肠粉好吃否，皮最为重要，其次是馅料和酱油。
3、粿条
粿条被广泛食用于闽南和潮汕地区，类似河粉，却比河粉口感更具弹性。大多以炒粿条、“粿条汤”或干捞粿条的形式被人们食用。
3.汕头十大特色美食攻略,汕头美食攻略必去十大名店
1、手打牛肉丸：驰名中外的美食，口感爽脆、香汁四溢。
2、南澳牡蛎：汕头特产海鲜，肉质饱满，鲜甜可口。
3、猪脚饭：汕头特色美食，皮肉软烂、香汁浓郁。
4、酸咸菜：汕头传统美食，酸甜酥脆、香醇爽口。
5、鸳鸯膏蟹：汕头特产海鲜，膏香肉鲜，绝对的人间美味。
6、卤鹅：汕头传统美食，深受各路吃货追捧。
7、赤鯮鱼：汕头特产海鲜，肉质鲜嫩、味道鲜美。
8、橄榄菜：汕头传统小吃，滑润爽口、留香齿颊。
9、酥鸡：汕头传统美食，表皮香脆、内肉香醇。
10、糯米猪肠：汕头特色美食，嫩滑爽口、味道浓郁。
4.汕头南澳岛美食攻略,汕头南澳美食推荐前十名
1、青澳湾
青澳湾则大多都是海鲜大排档，原汁原味、无需太多佐料的海鲜，吃起来相当过瘾。
推荐美食：乌泥（贝类）、皮皮虾、花蟹粥、蚝烙。
2、黄花山森林公园农家乐
用泥土砌一个灶，用火把泥土烧红，然后把事先腌制好的鸡放到灶里埋起来，直到熟，打开的瞬间，仿佛全世界都是这股香味在弥漫！
推荐美食：土窑鸡—精心饲养的鸡，肉质鲜美、口感爽滑。
3、南澳紫菜
这里出产的紫菜不仅菜片薄嫩，且味道鲜甜可口，光泽紫黑透明，备受各地食客追捧。每年11月-12月是出产旺季。
5.汕头老城区美食攻略,汕头老城区美食一条街
1 恒记金煎包。地址：民权路与盐埕路交界。老板本人就是一个吃货，从2009年开始各方走访拜师学艺，学习制作生煎的方法，从传承到改良，终于摸索制作出具有潮汕传统风味的生煎包，并开了这家老牌名店。
2、杉排福平坊：地址：福平路2号113。汕头老字号的食品，黑芝麻，白杏仁——黑白混合更别具一番风味，不仅有芝麻的香味，还中和了杏仁的特殊味道，喝完就下大声喊一句：“再来一碗！”
3、姚氏无米粿。地址：福平路63号正始中学门口。作为一家经营了33年，专一只做无米粿的小店，它毫不起眼，但无人不知，老人家几十年如一日手工包粿，番薯粉做面皮，配上韭菜馅，手艺累人。很担心，也许哪天，这样的传统手艺就消失了。所以，来汕的朋友请千万别错过这道佳肴。
4、老二炒粿。地址：民族路32号、靠近福合埕市场。最经典的搭配，必须就是牛肉炒粿。民族路的老二炒粿，还有苦瓜汤，必须来上一碗。外地游客体验过后，直呼味道太赞，食材太丰盛，综合效果太牛逼！
5、爱西干面。地址：国平路与外马路交界。爱西干面拥有着80多年的历史，抗日战争胜利后，卢姓商贩便在现在的国平路1号租了商铺一直经营到现在，成了汕头的老字号，1977年爱西干面被评为“中华名小吃”。爱西干面的面条都是店铺师傅自己经过多道工序制作完成，并非市面的碱水面条。干面中伴有卤汁，芝麻酱以及潮汕特色的沙茶酱，表面有店铺自制的卤瘦肉片。汤是由猪骨熬制而成，汤中加入鱼丸，肉片，肉饼，海鲜等新鲜材料便是我们面前这一碗精华了，味道极其鲜美。
6、西天巷蚝烙。西天巷蚝烙作为“老汕头”最负盛名的蚝烙老牌，自有一番硬气。慕名而来的人冲着一盘鲜肥的蚝烙，煎蚝烙的阿姨熟练地往煎鼎里下猪油，开猛火，先煎蚝仔，再铺平薯粉，烧蛋浆，两面翻，煎得透酥。蚝烙上桌，淋上点鱼露，撒把碧绿的芫荽，蚝面金褐焦脆，内里软嫩肥美，油香混着蚝肉鲜甜味，入口一咬，大个头儿的鲜蚝嚼起来十足弹牙，口感实在霸气。
7、大观园李名升饺面店。地址：国平路戏布袋斜对面。“李名升”由一个街边摊档发展成为家喻户晓的老店， 李名升制作的猪肉丸对原料的要求近乎苛刻，所用猪肉只有猪后腿和里脊，而且必须是非常鲜嫩的；制作时将腿肉分部位剖开，去除杂质和粗糙部分，只用纯净精瘦肉。即使是一张小小的饺子皮，也都有着长、宽、厚的严格要求，这样包出来的饺子皮薄馅饱，才是地地道道的潮汕猪肉大饺。
