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干煎舌头鱼正宗做法(香煎舌头鱼做法图解)

干煎舌头鱼正宗做法(香煎舌头鱼做法图解)

更新时间:2022-11-05 01:45:01

干煎舌头鱼正宗做法,香煎舌头鱼做法图解

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  • 1.香煎舌头鱼做法图解,干煎舌头鱼正宗做法

    1、将舌头鱼收拾清洗干净,主要是去除内脏。清洗干净后沥干水。

    2、放入适量胡椒粉或五香粉、料酒、姜末、葱花、盐,搅拌均匀,腌制半个小时左右。

    3、在盘子里准备适量面粉备用。锅烧热,放入适量油,油烧温热。将鱼裹上(或铺上)面粉。

    4、鱼裹上面粉后放入锅内,裹一条放一条到锅内,铺满锅。

    5、盖上锅用温火煎。

    6、待锅底面微黄后,翻过来煎另一面。

    7、两面煎好后即可出锅食用。

    2.炸舌头鱼做法图解,干炸舌头鱼的最正宗做法

    1、舌头鱼去内脏去皮洗净。放入容器中。

    2、加入盐,料酒,胡椒粉,用手抓匀腌制30分钟,中途翻身1次。

    3、面粉倒入稍大的容器,加入少许盐,拌匀。

    4、此时去热油锅,烧制6成热。

    5、将腌制好的放在面粉盘中。

    6、均匀的裹粘好干粉。

    7、放入热好的油锅中。

    8、用中小火将鱼炸熟炸透炸制金黄,最后转大火炸一会。

    9、取出沥油即可。

    3.香煎龙利鱼做法图解,正宗香煎小龙利鱼的做法

    1、准备龙利鱼400克,吸干水分。撒适量盐、黑胡椒碎、刷一层油。翻面,重复上述步骤。

    2、放上两片柠檬片。腌制15分钟。撒上适量玉米淀粉。两面沾匀。

    3、平底锅放适量橄榄油。油热后,放入鱼肉,中火煎6分钟。

    4、翻面,放两片柠檬片,吸去多余油分。煎至两面金黄即可。

    4.酸辣猪舌头做法图解,酸辣猪舌头正宗做法

    1、将干红辣椒、姜、蒜苗洗净,切好,备用。

    2、将猪舌头洗净,沥干水分,备用。

    3、干酸豆角泡发,洗净,沥干水分备用。

    4、将沥干水分的猪舌头放入锅中翻炒,炒至水份稍干,出锅,备用。

    5、另起锅下油烧热,加入盐、蒜头、姜,翻炒;加入干红辣椒,煸炒出香;加入酸豆角,翻炒;最后加入炒好的猪舌,加入适量酱油、一起翻炒,再加入胡椒粉、蒜叶,翻炒几个来回出锅。

    6、出锅,盛饭,开吃。

    5.香煎脆扇贝做法图解,空气炸锅煎扇贝的做法

    1、先将扇贝放入沥水篮子里不停的冲洗;

    2、将一大锅水烧开,倒入扇贝氽水,迅速浸入冷水里冲凉,剥出贝肉放入淡盐水里用牙刷轻轻刷洗干净,裙边无须去除,再将贝肉横着一剖为二;

    3、准备蒜蓉和辣酱,蚝油;坐锅烧少许油,将贝肉小心煎至两边微黄夹出摆盘;

    4、将蒜蓉小火煎香,调辣酱一起熬成蒜辣汁,淋蚝油拌匀,淋到贝肉上即可。

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